ブロッコリーの新芽。「デトックスの王様」とも呼ばれているスルフォラファンを多く含みます。
このスルフォラファンが一番多くなるのが発芽から3日目で、それが「ブロッコリースーパースプラウト」と呼ばれます。
このスルフォラファンが一番多くなるのが発芽から3日目で、それが「ブロッコリースーパースプラウト」と呼ばれます。
⑩麻の実（ヘンプ）
中央アジア原産のアサ科の一年草。現代人に不足しがちなα-リノレン酸を多く含み、たんぱく質源にもなります。
日本でも雑穀のひとつとして、昔から食べられています。
日本でも雑穀のひとつとして、昔から食べられています。
ジャパニーズ・スーパーフード
日本で作られる食品の中にも、スーパーフードと呼ばれる食品があります！
◼︎納豆
納豆菌は、プロバイオティクスと呼ばれる、腸内環境を整えてくれる善玉菌のひとつ。
お腹の中から元気にキレイになります。
お腹の中から元気にキレイになります。
◼︎味噌
大豆を発酵させているので、たんぱく質が吸収しやすい形になっています。
味噌をはじめとした発酵食品は、世界でも長寿食としての研究が進められ、注目が高まっています。
味噌をはじめとした発酵食品は、世界でも長寿食としての研究が進められ、注目が高まっています。
◼︎甘酒
ひまわり
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