2018年2月2日 更新

献立のメインに使える♪100円以下で買える野菜を使った節約レシピ

野菜の高騰が続いている今、ママに人気の野菜は1袋100円以下で買える「もやし」と「豆苗」!

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自然災害が起こると価格が一気に高騰するのが、野菜!
大人はもちろん、子どもにたくさん食べさせたいものですが、驚くほど高価格の時は家計を圧迫してしまいますよね。
そんな時におすすめなのが、常時価格が安定していて、なおかつ100円以下で買える「もやし」と「豆苗」です。
献立のメインに使える♪「もやし」と「豆苗」を使ったボリューム満点の節約レシピをピックアップしました。

もやしと春雨の絶品和え

野菜高騰の救世主!もやしと春雨の絶品和え by 食いしん坊4児ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが282万品 (141364)

《材料》
・ひき肉 - 200g
・砂糖 - 大さじ2
・醤油 - 大さじ2
・もやし - 400g
・卵 - 3個
・春雨 - 100g
・醤油 - 大さじ1
・砂糖 - 小さじ2
・鶏ガラスープの素 - 大さじ1
・ごま油 - 大さじ1
・ごま - 大さじ1
ごま油の風味が香る♪腹持ちのいい春雨と組み合わせた、ひき肉入りのもやしレシピ。卵をプラスすることでたんぱく質がしっかり摂れますね!

もやしと水煮大豆の餃子

簡単!節約!もやしと水煮大豆の餃子 by 3姉妹母ちゃんMin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが282万品 (141371)

《材料 大判の皮使用で60個分くらい》
・豚ひき肉 - 350g
・もやし - 2パック
・水煮大豆 - 190〜200g
・酒 - 大さじ3
・醤油 - 大さじ3
・ゴマ油 - 大さじ3
キャベツの代わりにもやしを使い、水煮大豆でかさ増し♪節約だけでなく、ダイエット中のママにも嬉しいヘルシーな餃子です。

豚バラともやしと豆腐のピリ辛

簡単節約*豚バラともやしと豆腐のピリ辛 by *shinku* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが282万品 (141380)

《材料 2~3人分》
・豚バラ肉 - 100g
・もやし - 1袋
・木綿豆腐 - 200g
◎しょうゆ - 大さじ1
◎みりん - 小さじ2
◎和風だしの素 - 少々
・ごま油 - 小さじ1
・七味唐辛子 - 適宜
豚バラともやしと豆腐を蒸し焼きにした節約レシピ。ごま油の風味と、ピリリと辛い七味唐辛子でごはんがすすみそう!
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このまとめのキュレーター

たつかわひな たつかわひな

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