食費節約の工夫を知りたい方必見！ひと月の食費はいくらが理想？

物価高騰が続く昨今、「食費を少しでも抑えたい」と考える方は多いのではないでしょうか。特に、食べ盛りの子どもがいる家庭や大家族など、食費は支出の中で大きな割合を占めているはずです。

この記事では、食費を少しでも抑えたい・節約したいという方に向けて、食費節約のヒントをまとめました。今回ご紹介する「食費を抑える3ステップ」はこちらです！

【食費を抑える3ステップ】
①予算を設定する
②買い物方法を工夫する
③調理方法を工夫する

食費の節約をしたい方は、まず「現時点での食費の平均額」がどの程度なのか、現在地の把握から始めましょう。

世帯別！食費の平均はいくら？

食費を節約するためには、「現在の状況を知ること」が家計改善の第一歩です！家計簿アプリを使ったり、食費として使ったレシートを保管するなど、まずは大雑把で構いませんので、ひと月の食費を把握してみましょう。

ご家庭のひと月分の食費が、一般的な平均額を大きく上回っているようでしたら、改善の余地ありです！世帯の人数別に平均額をまとめているので、チェックしてみましょう。

【3人世帯の平均】

食費：85,557円
うち外食費：12,973円

【4人世帯の平均】

食費：90,712円
うち外食費：15,307円　

【5人世帯の平均】

食費：101,806円
うち外食費：15,913円

なお、一般的には、ひと月の食費の理想は収入に対して「10％～15％」を目安にするのが理想的と言われています。

家計調査家計収支編二人以上の世帯詳細結果表年次 2023年 | ファイル | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

政府統計の総合窓口（e-Stat）は各府省等が公表する統計データを一つにまとめ、統計データを検索したり、地図上に表示できるなど、統計を利用する上で、たくさんの便利な機能を備えた政府統計のポータルサイトです。

エンゲル係数を求めて、食費の適正価格を知ろう

エンゲル係数とは、家計の消費支出に占める食料費の割合を表す指標です。エンゲル係数の傾向としては、所得が低いほど高くなり、所得が上がるほど低くなります。

【エンゲル係数の計算方法】

食費÷消費支出×100

【エンゲル係数の平均目安】※

年収	平均エンゲル係数
200万円未満	35.0%
200万円以上250万円未満	33.9%
250万円以上300万円未満	33.5%
300万円以上350万円未満	30.9%
350万円以上400万円未満	32.3%
400万円以上450万円未満	31.2%
450万円以上500万円未満	30.5%
500万円以上550万円未満	28.2%
550万円以上600万円未満	28.9%
600万円以上650万円未満	26.3%
650万円以上700万円未満	26.3%
700万円以上750万円未満	24.6%
750万円以上800万円未満	28.1%
800万円以上900万円未満	26.8%
900万円以上1000万円未満	25.9%
1000万円以上1250万円未満	23.9%

以上の表を参考にしていただき、もし、ご家庭のエンゲル係数が平均を上回っているようであれば、食費を見直すポイントがありそうです！

※参考：家計調査年報（家計収支編）2022年（令和4年）｜総務省統計局

実践編！食費を抑えるための3ステップ

節約したい気持ちはあっても、具体的に何をすれば良いか分からない方も多いでしょう。ここからは、今日から無理なく実践できる「食費を抑える3つのステップ」をご紹介します！

ステップ①予算を決める

エンゲル係数や世帯別の食費の平均額を元に、ご家庭の食費の予算を設定しましょう。月にいくらか決めて、4週で割ると1週間に使える金額がわかります。

買い物をするたびに「予算内で買い物ができているのか？」と確認することも大切です。「今週は買いすぎた」というときは、次の週は買いすぎないよう意識して買い物をしてみましょう。