2019年8月30日 更新

【レシピ付き】低カロリーで栄養豊富!海外発のヘルシーフードまとめ

COYO(コヨ)・カカオニブ・ピンサ・ピタヤ・コンブチャ・キヌア。今、話題の”ヘルシーフード”で体の中からキレイを目指そう!

最近の大注目株!カカオ豆を発酵させて砕いた『カカオニブ』。
抗酸化力が高く、またポリフェノール、食物繊維、鉄分、ミネラルなどの栄養素を多く含んでいます。

カカオニブのスーパーフードスムージー

カカオニブのスーパーフードスムージー✲ by 檸檬レモン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品 (92832)

《材料1人分》

・バナナ - 1本
・カカオニブ - 10g
・豆乳 - 200cc
・ハチミツ - 大さじ1/2
・マカパウダー - 小1
甘くて美味しいのに、とってもヘルシー♪
豆乳の代わりにアーモンドミルクを使うと、更にスーパーフードスムージーになりますよ!

サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン

サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン by enzo_lorenzo [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品 (92843)

《材料16個》

★薄力粉 - 250g
★アーモンドプードル - 10g(なければ薄力粉トータル260g)
★塩 - 少々
★ベーキングパウダー - 小4
砂糖 - 60g
無塩バター - 60g
卵 - 1個
牛乳 - 大4
チョコチップ - 100g
カカオニブ - 60g
おやつも、ヘルシーフードを使っているものなら罪悪感ゼロ?!
カカオニブの食感と苦味をぜひお楽しみください。

ピンサ

Instagram (92816)

イタリアで生まれ、ヨーロッパ各国で人気のヘルシーフード『ピンサ』。
小麦粉、米粉、大豆粉などを使用し最長120時間も発酵させる生地は、消化がよく比較的低カロリーでヘルシーです。

大豆粉のピンサ

大豆粉のピンサ(小麦粉不使用) by nonsugarjp [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品 (92854)

《材料1枚》

★大豆粉 - 70g
★グルテン粉 - 30g
★塩 - 小さじ1/2
★ドライイースト - 3g
★ぬるま湯 - 100g
オリーブオイル - 適料
カットトマト - 適量
しめじ - 適量
ベーコン - 適量
ミックスチーズ - 適量
塩・胡椒 - 適量
より健康的に食べられる様、小麦粉不使用のピンサレシピ!
ヘルシーで消化の良いカリッとした軽い食感です。
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この記事のライター

たつかわひな たつかわひな

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