2020年6月12日更新

“飲む点滴”甘酒を使った手作りスイーツレシピ12選

飲む点滴”とも言われるほど女性に嬉しい効果がいっぱいの『甘酒』を使った注目のスイーツレシピをご紹介します！

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冷やし甘酒のクラックアイス

【材料】（1枚分：角型バットミニ(約145×212mm)）
森永甘酒または森永冷やし甘酒　1/2缶
ヨーグルト　　　　　　　　　　 50g
冷凍ミックスベリー　　　　　　 50g
キウイフルーツ　　　　　　　　 1/4個
お好みのナッツ　　　　　　　　適量

【作り方】
①ボールに冷やし甘酒、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、バットに１cmほどの厚みになるように流し入れる。
②①の上に、フルーツやナッツを並べ、冷凍庫で冷やし固め、お好みの大きさに割ったら、できあがり。

冷やし甘酒のクラックアイス | 天使のお菓子レシピ | 森永製菓株式会社

森永製菓の商品を使用したスイーツやお料理のレシピを紹介しています。手軽にできるものから、ひと手間加えたレシピまで幅広くご用意しています。

甘酒アイスクリーム

via www.morinaga.co.jp

【材料】（作りやすい分量）
森永甘酒　　　　　2缶
卵黄　　　　　　　1個
生クリーム　　　　100ml
※好みで甘酒シロップ適量

【作り方】
①生クリームを、少しとろみがつくまで泡立てる。
②ボウルに卵黄を入れ、森永甘酒少々を注いでよく混ぜる。残りの森永甘酒、①を加えてよく混ぜ合わせる。
③②を金属製の容器に流し入れ、冷凍庫で半日程度冷やし固める。
④③を取りだしてくだき、フードプロセッサーでなめらかな状態にする。再び金属製の容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。固まったらすくって容器に入れ、好みで甘酒シロップをかける。

＜甘酒シロップの作り方＞
⑤きれいなフッ素樹脂加工のフライパンに甘酒を入れ、中火にかける。
⑥沸騰したら火を弱めて甘酒が半量になるまで、ときどきかき混ぜながら煮る。ホットドリンクに加えたり、スイーツの仕上げにかけたり、砂糖代わりに使ったりと、いろいろな場面で大活躍します。