体重管理の救世主！具だくさん野菜スープでほめられプレママごはん♡

ツワリ明けが要注意！プレママが避けて通れない体重管理

月に一度、おなかの赤ちゃんの成長を確認できる妊婦健診は、妊婦さんにとって何よりも楽しみなもの。だんだんと人らしくなる我が子の顔立ちや、元気に手足を動かす姿…もう可愛くて仕方がないですよね！

でも、それと同時にハラハラしてしまうのが…そう、体重測定。ハイペースに増えてしまった体重に、助産師さんから厳しいお言葉をいただき、凹んでしまったという方も多いのではないでしょうか？

筆者自身も悪夢だったツワリがようやく落ち着いてからというもの、元々料理が好きだったことも手伝い、揚げ物やコッテリしたものを、まるで育ち盛りかのようにモリモリ食べていたところ、とうとう助産師さんからご指導が…。

すべては我が子を無事に産むため！とは頭ではわかりつつも、その日はずっとしょんぼりしていました（涙）

無理な食事制限はNG！妊娠中は栄養バランスを重視して

でも、助産師さんもそこはプロ。ビシッ！と厳しく諭してくださった後に、きちんと親身になって普段の食生活を一緒に見直してくれました。

そして、そこで出てきた答えがずばり「野菜」。

それまでの私の食生活では、日中は仕事をしていることもあり、朝昼は手軽に食べられるトーストやおにぎりなど炭水化物が中心。夜はガッツリお肉やお魚料理を作ることが多かったのですが、野菜が圧倒的に足りていませんでした。

妊娠中の体重管理は、赤ちゃんの発育のためにも無理な食事制限は禁物。大切なのは、摂りすぎているものを見直して、足りないものを補うこと！そう、栄養バランスを整えることが要なんです。

ということで、無理なくこれまでの食生活に野菜を取り入れる方法を考えた末、たどり着いたのが『具だくさん野菜スープ』なんです♡

私が野菜スープを選ぶワケ①野菜をモリモリ食べられる！

野菜スープ生活をはじめてみて、毎日メリットをたくさん実感しているのですが、いちばん大きいのはやっぱり“野菜をおいしく、いっぱい食べられる”ということ！

もともと筆者は妊娠前、サラダで生野菜をいただくのも大好きだったのですが、肌寒い季節はもっとカラダを温めてくれるごはんを選びたいもの。そこで有り難いのが、カラダの冷えも解消してくれる、ぽかぽか野菜スープ♡食材の組み合わせを工夫すれば、アレンジは無限大！毎日食べても飽きずに続けられます。

特に、スープに入れる野菜でおすすめなのが、カラダを芯から温めてくれる生姜や、プレママさんが積極的に摂りたい葉酸が豊富なブロッコリーや枝豆、またプチプチした食感がうれしい「もち麦」を入れると、食べごたえをアップしながら食物繊維もプラスできるのでオススメ！

ぜひあなたのお気に入りの食材を探してみてください♪

私が野菜スープを選ぶワケ②パパっとつくれる！お弁当にも◎

どんなに美味しく、ヘルシーな食べ物でも、準備の手間がかかるのでは長続きしないもの。その点、野菜スープは忙しい朝でも冷蔵庫にあるものでパパッと手軽にできてしまうのがポイント！

基本的には、好きな野菜やきのこなどを食べやすい大きさに切って、お好みの味付けで煮込むだけ！私は普段、コンソメと塩こしょうで味を整えています♪

カボチャやにんじん、ジャガイモなどを食べたい日には、先にレンジでチンしておくと調理時間もぐっと短縮できるのでオススメです◎

ちなみに、私は毎朝多めに野菜スープを作って、朝ごはんに食べて、お昼ごはんにも職場へお弁当として持って行っています！最近、保温ができるスープジャーも増えているので、ひとつあると、職場のデスクでもぽかぽかのスープを飲めるので、お昼の楽しみも増えるはず♡

via hb.afl.rakuten.co.jp

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私が野菜スープを選ぶワケ③家計にやさしい♡冷蔵庫のおそうじにも！

最後にプレママにとって何よりもうれしいのが、野菜スープはとっても経済的！ということ♡

少々傷んでしまった野菜でも、おいしくいただけるので、スーパーの見切り品コーナーで掘り出しものを見つけたらぜひ利用してみて！普段はちょっとお値段の張るセロリやズッキーニも、おつとめ品ならお得に手に入るチャンスがあることも。

もちろん野菜室に眠っている食材があれば最高の食材！お煮物をつくった後に少し残った里芋やスナップえんどうも、意外とコンソメスープと相性が良いもの。一見、スープに合わないかな？と感じる食材も、思い切ってプラスしてみると新しいおいしさに出会えることもあるので、さまざまなアレンジを楽しんでみて♡