炭酸水で充実おうち時間！ソーダストリームで作るしゅわうまレシピ6選 (page 2)

ソーダストリームおすすめドリンク「しゅわフル」とは？

加えて、ソーダストリームがオススメするドリンクは「しゅわフル」！ドリンクにフルーツを入れるだけですでに鮮やかですが、食べるとしゅわっと炭酸が広がる、不思議な食感のフルーツも同時に楽しめます。作り方は、強炭酸水にフルーツを入れて、冷蔵庫に数時間置くだけ！フルーツに炭酸ガスが浸透し、果汁を炭酸にしてしまうのです。ここでは、ソーダストリームを使った作り方をご紹介します。

【しゅわフルの作り方】
①ソーダストリームのボトルに入れた水をよく冷やし（オススメは1〜5℃）、強炭酸水をつくる。
②お好みのフルーツを用意する。いちご、マスカット、グレープ、金柑など、カットせずに容器に入れられ、そのまま食べられるフルーツが炭酸の効果を感じやすく長持ちします。
③密封容器に①と②を入れて、ボトルの口cm下くらいまで炭酸水を注ぎ、蓋をしっかり締める。冷蔵庫で6時間ほどおいてからいただく。

しゅわフルでスイーツも！しゅわフルパーティ・クラッカー

【材料】
プレーンクラッカー（市販品）
クリームチーズ
プレーンヨーグルト
砂糖
塩
スペアミント
しゅわしゅわいちご

【作り方】
①クリームチーズ、プレーンヨーグルト、砂糖、塩を混ぜ合わせてクリームを作る。
②クリームを適量クラッカーにのせ、上にしゅわしゅわイチゴとスペアミントの葉をトッピングする。

ソーダストリームでおつまみもおいしく？！

炭酸水を使うと煮物の味が染み込みやすくなる「スペアリブのしっとり梅酒煮」

【材料】（1人前）
豚スペアリブ　400g
Aしょうが（薄切り） 1片
A梅酒 100ml
ソーダ（強炭酸）　適量
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん大さじ1
塩、こしょう各少々
薄力粉、サラダ油各適量

【作り方】
①スペアリブはペーパータオルで表面の水気をふき、塩、こしょうをふって薄力粉を薄くまぶす。
②フライパンにサラダ油少々をひき、1を入れて中火にかけ、両面に焼き色が付くまで焼く。
③ちょうど全部が収まるくらいの鍋に2を移してAを入れ、かぶるくらいの量のソーダを加えて中火にかける。沸騰してきたらふたをして弱火で40分煮込む。
④③のアクと油をすくってしょうゆを加える。ふたを取ったままさらに煮詰め、煮汁が1/4以下の量になったらみりんを入れ、時々ひっくり返しながら照りが出るまで煮る。

プロレベルのからあげも炭酸水を使えば簡単に完成「プロ風サクサクからあげ」

【材料】（2人前）
鶏もも肉 1枚（250～300g）
Aしょうゆ大さじ1
A鶏がらスープの素小さじ3/4
A砂糖小さじ1/2
A酢小さじ1/4
Aソーダ（強炭酸）大さじ2
片栗粉、揚げ油各適量

【作り方】
①鶏もも肉は余分な脂と筋を取って大きめの一口大に切ってボウルに入れ、Aを順に加えてよくもみ、ソーダを加えて混ぜる。肉に沿わせるようにぴったりラップをかけそのまま冷蔵庫で15分〜30分おく。
②①の鶏もも肉の水分をペーパータオルで拭き取ってから片栗粉をまぶし、160℃の油で3〜4分揚げる。揚げ網に取り出して3〜4分おいて余熱で火を通し、190℃の油できつね色になるまで二度揚げする。