2021年1月14日更新

意外な効果を徹底解説！フォロワー30万人超、節約主婦インスタグラマー監修“静岡みかんレシピ”6選

静岡みかんの旬到来！免疫力アップだけではない？意外な効果を徹底解説！フォロワー30万人超、節約主婦インスタグラマー「ののこ」さん監修の“静岡みかんレシピ”を紹介します。

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冬といえば「コタツでみかん」。みかんは、ビタミンCが豊富で、お肌の健康や免疫力アップに効果があることで知られていますが、1月以降に出荷がピークを迎える静岡県のみかんには、骨の健康に役立つ成分が多く含まれています。あまり知られていない、みかんの意外な栄養成分やその効果を解説します。

ビタミンだけじゃない！意外と知られていない、みかんの栄養とは

みかんと言えば、ビタミンCが豊富な果物というイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。実はみかんには「β-クリプトキサンチン」という、骨の健康に役立つ成分が含まれています。みかんに含まれている量はオレンジの約10倍と言われております。

農研機構果樹研究所の実験結果によれば、「β-クリプトキサンチン」を1日に3mg摂取すると効果が期待できるとのこと。みかん1個（約100g）には、1㎎以上のβ-クリプトキサンチンが含まれているため、毎日3個のみかんを食べることが骨の健康に繋がります。

2015年4月よりスタートした「機能性表示食品制度」において、生鮮食品で初めて表示が認められたのがJAみっかびの「三ヶ日みかん」。その後、他の産地においても同様の取り組みが行われており、2016年11月には、JAとぴあ浜松の「とぴあミカン」、2017年3月には、JA清水の「清水のミカン」も機能性表示食品として届出られました。

節約主婦インスタグラマー「ののこ」さん監修！静岡みかんレシピをご紹介

みかんを毎日の食事に取り入れて、骨の健康に繋げられるよう、フォロワー30万人を超える、節約主婦インスタグラマーの「ののこ」さん（@nonoko_16 ）にみかんの簡単レシピを考えていただきました。家にあるもので簡単に作れるレシピをご紹介いたします！

静岡みかんレシピを教えてくれたのは・・・
フォロワー30万人超！節約主婦インスタグラマー「ののこ」さん

神奈川県在住の兼業主婦＆インスタグラマー。シングルマザーを経て現在の夫と再婚。子ども2人を含む4人家族。夫の借金が発覚したのをきっかけに家計管理をスタートし、ファイナンシャルプランナー3級を取得。料理をはじめ掃除や整理・整頓など暮らしの中で工夫しながら節約する様子をつづったInstagramが人気を集める。現在、Instagramフォロワー約31万人。

●Instagram：@nonoko_16（https://www.instagram.com/nonoko_16/?hl=ja ）
●Amebaブログ：ののこのおうちごと（https://nonoko-life.com/ ）
●書籍：小学館『スッキリ家事でお金を貯める！2児ママが1年で130万円貯金できた40のワザ』