スイーツは大好きだけど作るのは苦手、面倒だと思うママにおすすめ！ホットケーキミックスを使えば簡単にスイーツができるんです！
今回は、ハロウィンの気分が満喫できて、子どもも大喜びのスイーツレシピをご紹介します♡子どもと一緒に作っても楽しめますよ♪
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炊飯器で簡単にフワフワなカボチャのケーキができます♪かぼちゃを細かくつぶすとフンワリ仕上がり、粗くつぶし大きめに残すとモチッとした食感になりますよ。綺麗な黄色にする場合はかぼちゃの皮を剥いて下さいね。
ハロウィンクッキー
【材料】
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖 大さじ1
・オリーブ油又はサラダ油 30cc
・牛乳 大さじ3
・ブラックココア(ココアでも可) 5g
・カボチャパウダー 10g（あれば）
・アイシングパウダー（ホワイト）
・チョコペン（ブラック、ピンク）
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖 大さじ1
・オリーブ油又はサラダ油 30cc
・牛乳 大さじ3
・ブラックココア(ココアでも可) 5g
・カボチャパウダー 10g（あれば）
・アイシングパウダー（ホワイト）
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via cookpad.com
ハロウィン気分を盛り上げるゴースト、カボチャランタン、コウモリのクッキー。バターを使っていないので、クッキー生地が簡単にできますよ。
ジャックオランタンのスコーン
【材料】（2～3人分）
・栗かぼちゃ(冷凍) 100g
・ホットケーキミックス 100g
・砂糖 大さじ1
・牛乳 大さじ1～
・栗かぼちゃ(冷凍) 100g
・ホットケーキミックス 100g
・砂糖 大さじ1
・牛乳 大さじ1～
材料には砂糖を記載していますが、砂糖を使わなくてもかぼちゃの自然な甘味があって美味しいですよ。冷凍の栗かぼちゃで作るのがおすすめです！
ココロ♬
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レシピ
・ホットケーキミックス 200g
・バター(またはマーガリン) 150g
・卵Mサイズ 3個
・かぼちゃ 150g
・砂糖 100～150g
・シナモンパウダー(お好みで) 小さじ1
・ブラックココア(無糖ココア) 大さじ1
・ホイップクリーム 大さじ2
・抹茶 小さじ2