別茹でいらずの「魔法のパスタ」７選♡忙しいママ必見です！

鍋またはフライパン一つで、麺＆具材＆ソースが全て作れる「魔法のパスタ」。別名「ワンポットパスタ」とも呼ばれています。
短時間でできるうえ、そのままテーブルに出せば洗い物も少なくてすむので、忙しいママには嬉しい限りですね。
今回は、子どもウケの良さそうなレシピを中心にピックアップしました！

鍋一つで作る「チキントマトクリームパスタ」のレシピ

トマトジュースで煮込む濃厚な味わいのパスタ。具沢山で栄養満点のレシピをご紹介します。

【材料】
☆鶏むね肉 1/2枚
☆しめじ 50g
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
・アスパラガス 2本
・オリーブオイル大さじ2
・にんにく(みじん切り) 大さじ1
★トマトジュース 300ml
★水 100ml
★コンソメ顆粒小さじ1
★トマトケチャップ大さじ3
・スパゲッティー（1.7㎜） 80g
・生クリーム 150ml
・岩塩・ブラックペッパー適量
■トッピング用
・ブラックペッパー適量
・生クリーム適量

via cookpad.com

【作り方】
①鶏肉は一口大のそぎ切り、しめじは石づきを落としてほぐし、玉ねぎはみじん切り、アスパラガスは斜め薄切りにカットしておく
②オリーブオイルを温めたフライパンにニンニクを入れて炒め、香りがたったら☆を加え、鶏肉に焼き色がつくまで炒める
③2に★を加え、沸騰したらスパゲッティーを半分に割って加え、フタをして弱火でパスタの袋に記載の茹で時間の−1分で煮込む

④フタを外し、生クリーム・アスパラガスを加えて更に煮込み、岩塩・ブラックペッパーで味を整える
⑤お皿に盛り付け、生ムリームを上からかけ、ブラックペッパーを振ったら出来上がり！

お鍋に入らなければ、パスタを半分に折って下さい。別茹でするよりモチモチの食感になるそう。鍋1つで全行程をまかなえるので、調理時間を大幅に短縮できるのが嬉しいですね♪

クリーミーカルボナーラ

【材料】
・ベーコン(ハーフ) 　3枚
・卵　1個
・牛乳　150ml
・水　100ml
・パスタ　80g
・パルメザンチーズ(粉チーズ)　大さじ２
・黒こしょう　多め
・塩　少々

via www.recipe-blog.jp

牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ。生クリーム不使用でも濃厚なカルボナーラがフライパン1つでできますよ。

詳しいレシピはこちら

ミートソース

【材料】
・スパゲッティ　160g
・合びき肉　200g
・タマネギ　1/4個
・ニンニク　1かけ
・トマトソース　100g
・ケチャップ　大さじ1
・ウスターソース　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・コンソメ　小さじ1
・水　300cc
・塩・コショウ　少々
・パセリ　適宜
・粉チーズ　適宜

via www.recipe-blog.jp

たった10分で全てができる超簡単ミートソース！くっつかないようにスパゲッティは向きを変えながらずらして入れて下さいね。予熱でも火が入るので、少し早めに火を止めることがポイント。