2019年9月3日 更新

暑い日に食べたい♪絶品!夏のおすすめ涼味麺レシピまとめ

暑さで食欲がわかないときでもツルツルっと食べられる! そうめん・そば・うどん・ラーメン・パスタなど、一品だけでも栄養・ボリューム満点の「絶品!夏の涼味麺」レシピを集めました。

夏に向けてどんどんと気温が高くなるこの時期、食卓に「麺」が登場する機会が増えてくるのではないでしょうか? そこで今回は「絶品!夏の涼味麺」と題して、この夏作りたい麺レシピを集めてみました!

「絶品!夏の涼味麺」おすすめレシピ

ツナ缶でトマトそうめん

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ツナ缶があれば、あっという間に出来上がり!細かく刻んだ大葉も風味豊かです。

【材料】(1人分)
そうめん 1束
ツナ缶 半缶
トマト 半個
○麺つゆ 大さじ1
○ごま油 小さじ1
大葉 2枚
ゴマ 少々

パプリカの鶏塩レモンまぜ麺

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レモンの効いたさわやか鶏塩スープがさっぱり!カラフル菜のトッピングが涼やかな一品です。

【材料】(4人分)
ミツカン まぜつゆ 鶏塩レモン小袋2袋
中華麺(生) 2玉
蒸し鶏 60g
スプラウト 40g
パプリカ(赤) 1/4個
パプリカ(黄) 1/4個
もやし 60g
白髪ねぎ 10g

くずし豆腐の冷しゃぶうどん

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豆腐とみょうががさっぱり!暑い日にピッタリのうどんレシピです。

【材料】(1人分)
ゆでうどん 1玉
豚肉 50g
豆腐(絹ごし) 1/4丁
レタス 1枚
トマト 1/4個
みょうが 1個
しそ 2枚
削りかつお節 少々
ハウス 冷しゃぶドレッシング<レモンおろし醤油> 適量
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