お菓子作りの要 「卵」不足・高騰が長期化の見込み
卵はお菓子作りに欠かせない食材ですが、最近は飼料のコストや鳥インフルエンザの影響で値段が高騰しています。1年前と比べて、なんと約60％も値上がりしているんだとか！
このままだと、卵はますます貴重な食材になってしまうかもしれません。
お菓子作りが大好きなママも、卵の使い方を工夫したり、代用品を探したりする必要がありそうですね。
このままだと、卵はますます貴重な食材になってしまうかもしれません。
お菓子作りが大好きなママも、卵の使い方を工夫したり、代用品を探したりする必要がありそうですね。
「卵」高騰を受けて卵不使用・代用レシピに注目が集まる
以前に比べ卵が購入しづらくなっている今、SNSやレシピサイトでは卵不使用・代用レシピに注目が集まっています。
協同乳業の公式Twitterでも、卵の代わりに秩父和メープルプリンを使用したホットケーキのレシピを公開しました。
協同乳業の公式Twitterでも、卵の代わりに秩父和メープルプリンを使用したホットケーキのレシピを公開しました。
卵代用レシピになぜ「なめプリ」がおすすめなの？
お菓子作りに必要な材料が入っている！
たっぷりの牛乳とクリーム、新鮮な卵を使用しています。
砂糖も入っているので味づくり不要です。
シンプル設計で自由度が高い！
カラメルソース不使用が特徴のプリンです。
計量不要！
1個105ｇなので、お菓子作りの工程で面倒な計量の必要がありません。
加工しやすい！
その名の通り「なめらか」なので混ぜるのが簡単です。
たっぷりの牛乳とクリーム、新鮮な卵を使用しています。
砂糖も入っているので味づくり不要です。
シンプル設計で自由度が高い！
カラメルソース不使用が特徴のプリンです。
計量不要！
1個105ｇなので、お菓子作りの工程で面倒な計量の必要がありません。
加工しやすい！
その名の通り「なめらか」なので混ぜるのが簡単です。
メイトーの「なめらかプリン」を使ったスイーツレシピ♡
プリントースト｜朝食やおやつの時間におすすめ！
＜作り方＞
①食パンになめプリ1つを全体的にのせる
②トースターで2~3分ほど軽く焼き、仕上げに砂糖(分量外)をかけてバーナーで炙り焼き色を付ける。
③お好みで好きなカットフルーツをトッピングして完成
【ポイント①】
なめプリをペースト状から粗目に崩すなど塗り方で食感を楽しむことができます！
【ポイント②】
熱したスプーンを押し当てると焼き色を簡単につけることができます！
ティラミス風フレンチトースト｜卵液をなめプリで代用！甘さもしっかり◎
＜材料＞２人前
メイトーのなめらかプリン２個
牛乳120ml
ココアパウダー大さじ1.5杯
食パン２枚
メイトーのなめらかプリン２個
牛乳120ml
ココアパウダー大さじ1.5杯
食パン２枚
＜作り方＞
①なめプリ、牛乳、ココアパウダーを混ぜる（プリンの原型がなくなるくらい）
②①に耳を切り落とした食パンを浸して1時間程度置く
③フライパンにバターを引いて焼く（中火程度）
【ポイント】
なめプリの甘さで砂糖を追加しなくても程よい甘さに！
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レシピ
メイトーのなめらかプリン
２個
食パン
２枚
お好みのフルーツ
適量