近年、注目を集めている「ネオ和菓子」をご存じですか?
ネオ和菓子とは、伝統的な和菓子に洋の要素を取り入れ、新しい味わいやフォトジェニックな見た目を楽しめる“進化系和菓子”です。
今回は、2023年9月29日(金)の十五夜にちなみ、じゃらんが実施したアンケート結果をもとに、秋の夜長に食べたいネオ和菓子ランキングを発表します。皆さんも、家族や友人と秋の夜長に、見た目も味も華やかなネオ和菓子をお楽しみください♪
ネオ和菓子とは、伝統的な和菓子に洋の要素を取り入れ、新しい味わいやフォトジェニックな見た目を楽しめる“進化系和菓子”です。
今回は、2023年9月29日(金)の十五夜にちなみ、じゃらんが実施したアンケート結果をもとに、秋の夜長に食べたいネオ和菓子ランキングを発表します。皆さんも、家族や友人と秋の夜長に、見た目も味も華やかなネオ和菓子をお楽しみください♪
秋の夜長に食べたい、見た目も味も華やかな「ネオ和菓子」ランキングTOP9を発表!
1位:あずきとかかお ~珈琲~/大三萬年堂HANARE【東京都】
秘伝のあんことチョコと珈琲を合わせた、羊羹でもケーキでもない新感覚の和菓子。冷やして食べると深みのある大人なガトー、常温で食べると濃厚なテリーヌと味わいの変化を楽しむことができます。
カカオ58%のベルギー産高級チョコレートを合わせた濃厚な“ちょこ餡”の層と珈琲のほろ苦さが合い、最後まで飽きることなく食べられます。
【公式】大三萬年堂 HANARE 和スイーツ お取り寄せ おすすめ
HANAREは、老舗和菓子屋「大三萬年堂」から誕生した和スイーツのブランドです。和洋折衷・温故知新をコンセプトとした新しいお菓子で、和と洋を結び、日本の伝統を結び、人と人とのご縁を結んでいきます。おすすめスイーツをお取り寄せもできます。
2位:日替わりおはぎセット/タケノとおはぎ【東京都】
味も見た目も繊細で独創的なおはぎを常時7種類販売する進化系おはぎの専門店。北海道の大納言小豆を使用したつぶあんとこしあんの2種類は、オーナーの祖母の味を再現した定番商品。他の5種類は全て日替わりで、ナッツ・ドライフルーツ・季節のフルーツなどを使用し、無添加の素材で作られています。
【公式】タケノとおはぎ
「タケノとおはぎ」日替わりおはぎセットとオーダーメイドおはぎ「春まど」の予約専用サイトです。
3位:わらび餅のバウム/まめや金澤萬久【石川県】
国産有機大豆の炒り豆や金かすてらなど、金沢土産として人気の和洋菓子を販売する「まめや金澤萬久」。和と洋の人気菓子2つを合わせた「わらび餅のバウム」は、国産黒豆の甘納豆が入ったもちもちのわらび餅と、口どけのよいバウムクーヘンを重ねて仕上げています。
それぞれの風味や食感が驚くほどの一体感で、見た目にも美しい逸品。
それぞれの風味や食感が驚くほどの一体感で、見た目にも美しい逸品。
【公式】まめや金澤萬久
和菓子の文化に洋菓子の新しさ、創意溢れる金澤の和洋菓子。
4位:MIYAKO MONAKA/都松庵【京都府】
自分でつくる最中を楽しむことができる京都発の進化系和菓子。香ばしい最中の器に、たっぷり70gの特製粒あんともちもちの求肥を自分で入れてつくるスタイル。季節のフルーツやアイスをトッピングするなど、好みに合わせてアレンジが楽しめるのも特徴です。
粒あん、求肥、最中種がそれぞれ個包装になっているので、日持ちが長いのも嬉しい。
【公式】都松庵
あんこの魅力と可能性をあんこの概念に囚われない発想からご提案する
昭和25年創業の京都のあんこ屋「都松庵」です。
5位:レアチーズの水まんじゅう/中津菓子かねい【大分県】
水まんじゅうの生地で包み込んだレアチーズが美しい進化系和菓子。2層からなる生地は、ぶどうの香りがほのかに漂うこだわりもあり、キュートな見た目でしっかりと濃厚な味わいです。
透ける部分に入った絞り型のクリームチーズなど、一つ一つ職人の手作りで生みだされる独特な製法にも注目。
透ける部分に入った絞り型のクリームチーズなど、一つ一つ職人の手作りで生みだされる独特な製法にも注目。
【公式】中津菓子 かねい
大分県中津市にある「中津菓子 かねい」です。伝統的な製法で、素材の香りを消すことなく、お菓子本来の味わいを楽しんで頂けるよう心がけています。お菓子を愛する全ての人に、中津菓子を楽しんでいただければと、願いを込めて。
6位:きんつばビスキィ/ル・コタンタン金沢【石川県】
金沢銘菓のきんつばと、フランス産発酵バターが香るクッキーが見事にコラボした「きんつばビスキィ」。甘さ控えめのあんとバターの深い味わいが調和し、長時間発酵で生まれるバターの滑らかな味わいが、きんつば全体をまろやかに包み込む新食感のおいしさです。
ルコタンタン金沢 | ~縁起良日~洋と和を結ぶ 金沢の新しいお菓子
縁をむすぶ、 心をおくる。 縁をむすぶ、 愛をつなぐ。 福を招き、 幸せに寄り添う お菓子。 Le Cotentin Kanazawa ルコタンタン金沢