2020年8月20日 更新

おしゃれに見えて意外と簡単!夏のフルーツの盛り付けアレンジをご紹介♪

いつもただ並べているだけのフルーツを、少しオシャレに見せてみませんか?今回は自宅でも簡単に出来る、飾り切りなどのアレンジをご紹介します♪

メロン・スイカの飾り切り

メロンやスイカの飾り切りは、フルーツナイフがあれば出来ます(先に紹介したデコレーターでも簡単に作れます)。

中身をくり抜きスプーンで球状にくり抜いて、サイダーや色々な果物を入れてフルーツポンチにしても美味しいです。くり抜きスプーンがない方は、いつものスプーンでくりぬいたフルーツを四角にカットしたりしても十分可愛いですよ♪

ジグザグに関しては先にペンなどでアウトラインを描いてから切ってもいいですし、どうしても難しい方は、半分に切って中のフルーツをくり抜くだけでも可愛いです。インパクトがあるので、誕生日などのイベント時に作るのがおすすめです!
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絵のようにジグザグに包丁を真ん中まで入れていきます。奥まで入れすぎると割れてしまうので気を付けてくださいね。

小さいスイカだと割れやすいので、少し大きい方がいいかもしれません。いずれにしても手を切らないよう注意してください。

ジグザグの大きさは、慣れてる方はもう少し小さめでもいいかもしれません。
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スイカの断面になります。これをスプーンなどでくりぬいて、中にフルーツを入れて完成です♪

キウイの飾り切り(お花)

さっぱりとした味の「キウイ」は、暑い夏にオススメの果物。こちらも簡単に花を作れますので、ぜひ試してみてください♪
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①両端を切り、皮を剥く。
②写真のごとく周囲をV字に切り落とす。
これを何か所かやり、最後に水平に切っていって完成です。

②の切り込みは、大きく切り落としすぎると最後に水平に切るときに上手く切れないので、気を付けてください。
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こんな形の花になります。難しい場合は、先に水平に切ってから周囲をV字に切り落としてもいいかもしれません。また、6~8分割して後から花の形にしても十分可愛いと思います。キウイは他にも星の形などにも切れるので、もしよかったら試してみてください。

キウイ・マンゴーの飾り切り(バラの飾り切り)

応用が利くのが「バラの飾り切り」です。キウイ以外でもマンゴーなどでも出来ます(マンゴーの場合は真ん中に種があるので種をよけるように切ってください)。
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①キウイの両端を切り、皮を剥く。
②1~2mm程度の薄さでスライスして、少しずつずらしていく。

芯が硬いので薄めの方がオススメです。両端の1~2枚はさらに半分にカットしておく。
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③先ほどのスライスしたキウイをくるくると回すように置いていけば完成です!

端の半分に切った部分は真ん中に置くと見栄えも良くなります。

オレンジの飾り切り(カゴ)

オレンジも実は可愛く飾り切りが出来ます!お皿に置くだけではなく、器にするだけでとても可愛くなりますよ♪
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①オレンジをよく洗って上下を写真のようにカットする。
②中のオレンジをナイフを使って切り取る。
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パウママ パウママ

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