レシピのコツ・ポイント
油揚げを裏返すと凹凸がある事によって味が染みやすくなります。タネを詰め過ぎると火の通りが悪くなりますので平らに潰すような感じで詰めてみて下さい。焼いている途中で肉汁が出ると焦げ付く場合もありますので、その際はキッチンペーパーで拭き取ってください。
離乳食完了期・幼児食の子供に食べさせる場合は、最後に調味料を煮絡める前に取り出しても良いと思います。油揚げは噛み切りにくい場合もありますので小さく切って食べさせてあげましょう。
離乳食完了期・幼児食の子供に食べさせる場合は、最後に調味料を煮絡める前に取り出しても良いと思います。油揚げは噛み切りにくい場合もありますので小さく切って食べさせてあげましょう。
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