お好みの食材をお肉でくるっと巻くだけの簡単人気メニュー「肉巻きおかず」。食べ応え抜群！アレンジの幅も広く、お弁当のおかずとしてもおすすめです。今回はそんな大人も子どもも大好きな肉巻きおかずのレシピを厳選しました♡
絶品「肉巻きおかず」6選
さつまいもの肉巻き照り焼き
さつまいもを皮つきのまま肉巻きにして焼き上げた一品。さつまいもの甘さが醤油ベースのタレとよく合います♡冷えても美味しく食べれるのでお弁当にもおすすめ！
ゆで卵の肉巻照り焼き
材料（2人分）
かたゆで卵 3個
牛切り落とし肉 150g
れんこん 2cm
さつまいも 3cm
にんじん 小3cm
・小麦粉、サラダ油、塩、砂糖、酒、しょうゆ
かたゆで卵 3個
牛切り落とし肉 150g
れんこん 2cm
さつまいも 3cm
にんじん 小3cm
・小麦粉、サラダ油、塩、砂糖、酒、しょうゆ
ゆでたまごをお肉で巻いたボリューム満点の一品。甘辛味の味付けでごはんも進む進む！一緒にれんこん・さつまいも・にんじんも炒めていただきます♡
肉巻きじゃがいものカレーソース
材料（2人分）
豚ロース薄切り肉 8枚
じゃがいも(小) 2個
カレールウ 1かけ
牛乳 1/2カップ
サラダ菜の葉 6枚
サラダ油 大さじ1/2
塩
豚ロース薄切り肉 8枚
じゃがいも(小) 2個
カレールウ 1かけ
牛乳 1/2カップ
サラダ菜の葉 6枚
サラダ油 大さじ1/2
塩
via cookpad.com
ご飯がすすむカレー味の肉巻きおかずです。市販のルウで味つけも簡単！甘口のルウを使えば小さなお子さんでも美味しく食べられます！
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豚バラ薄切り肉 8枚(約160g)
さつまいも 10cm(約160g)
チンゲンサイ 1株
黒いりごま 適量
たれ
・しょうゆ…大さじ1強
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1弱
・小麦粉、サラダ油、塩