肉巻きじゃがのみそ煮
じゃがいもを肉で巻いてボリュームアップ！合わせ調味料を加えて煮込んだ絶品肉巻きおかずです。お好みで白いりごまを少し振るのもおすすめなんだとか♡
肉巻きチーズのケチャップ炒め
材料（1人分）
豚肉生姜焼き用 170g(5枚)
スライスチーズ 3枚
玄米粉(or米粉や小麦粉) 大1
バター 15g
トマトケチャップ 大2
豚肉生姜焼き用 170g(5枚)
スライスチーズ 3枚
玄米粉(or米粉や小麦粉) 大1
バター 15g
トマトケチャップ 大2
via cookpad.com
豆腐の牛肉巻き すき焼き風
材料（2人分）
牛ロースしゃぶしゃぶ用肉 8枚(約100g)
もめん豆腐 2/3丁
切り干し大根 30g
しいたけ 3枚
豆苗 1/2袋
合わせ調味料
・しょうゆ、酒 各大さじ2
・砂糖 大さじ1
・小麦粉、サラダ油
牛ロースしゃぶしゃぶ用肉 8枚(約100g)
もめん豆腐 2/3丁
切り干し大根 30g
しいたけ 3枚
豆苗 1/2袋
合わせ調味料
・しょうゆ、酒 各大さじ2
・砂糖 大さじ1
・小麦粉、サラダ油
甘辛味でご飯が進む！豆腐の牛肉巻きです。肉に焼き色をつけたところで、しいたけと切り干し大根を炒め、肉のうまみをしみこませるのがポイントなんだとか♪
まとめ
いかがでしたか？肉巻きおかずはアレンジ自由自在♡お肉でくるっと巻くだけで、ボリュームが出て満足感もアップします。皆さんもお好みの肉巻きおかずをぜひ色々お試しくださいね！
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レシピ
じゃがいも 2個
豚バラ薄切り肉 10枚(200g)
長ねぎ 大1本
煮汁
・だし汁 2カップ
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1 1/2
合わせ調味料
・みそ 大さじ2 1/2～3
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・サラダ油