朝ごはんを食べないとどうなるの？注意したいポイントと「最低限これだけは！」の朝食メニュー

「朝ごはん」は毎日食べていますか？とくに育ち盛りの子ども達には朝食はとても大切です。身体で必要とするエネルギーの約20％は脳で使われているそうです。脳は睡眠中も休むことなく働いています。そのため朝ごはんを食べないと、寝ている間に使われたエネルギーがチャージされません。今回は、朝ごはんを食べないと起きやすい２つのことについてお伝えします。

学校で眠くなる。勉強に集中できない。

脳を働かせるためにはブドウ糖が必要です。ブドウ糖は体内で貯めておくことができない栄養素になります。そのため、朝ごはんを食べないと脳に必要なエネルギーが行きわたらなくなってしまうのです。

脳にエネルギーが行かないと、眠くなったり、イライラする時間が増えてしまいます。先生の話も入ってこなくなるので、授業に集中できないのは当然といえば当然です。

ということは、学校の成績はどうなるでしょうか？文部科学省によると、朝ごはんをしっかり食べる子どもほど、ペーパーテストの得点が高い傾向にあるとのことです。

【参考】https://www.mext.go.jp/a_menu/shougai/katei/08060902/002.pdf

骨折をしやすくなる

骨量が増加する子どもの成長期に、カルシウムが不足すると、骨がもろくなり骨折しやすくなってしまいます。最近、転んだだけで骨折してしまう子供が増えているようですが、朝ごはん抜きも一因かもしれません。カルシウムが多く含まれる、乳製品や小魚などを積極的に取るようにしたいですね。

さらに丈夫な骨は、体に重力（負荷）を受けることで作られるので、かけっこや縄跳びなど、骨に刺激を与えるような運動をさせてあげると良いそうです。子どもの時期に骨を丈夫にしておかないと、大人になってからの骨密度にも影響してきて、腰痛やひざ痛などを引き起こす原因にもなるようです。

とくにママは授乳でも、赤ちゃんに栄養を取られてしまうので、注意が必要ですね。

最低限これだけは！の朝ごはんメニュー

朝ごはんが大切なのは分かりました。でも、ただでさえも忙しい朝に、毎日凝った朝食を作るのはなかなか難しいですよね。そこで「最低限これだけは！のメニュー」をご紹介します。

▼エネルギー源の確保
ごはんやパン

▼タンパク質を確保
卵やウインナーなど、焼くだけでOKなものを準備する。焼くのが面倒ならハムや冷ややっこでもOKです。

▼ビタミン・ミネラルを確保
前日の夕食のお味噌汁を朝食分取っておく。市販のスープを活用する。プチトマトや果物も洗うだけで出せます。

▼カルシウムを確保
ジュースよりも牛乳・ヨーグルト飲料などがお勧めです。ヨーグルトやチーズでも良いですね。