野菜の甘さを生かしたベジスイーツ♪
日本には四季があるため、特に旬の時期の野菜は栄養価が高く、素材そのものの甘さが際立っています。やはり野菜を美味しく食べるなら、「旬」というキーワードは欠かせません！砂糖などの甘味料の使用を抑えても十分、甘みのあるスイーツを作ることが出来るのです。
ご飯代わりにもなる！
「おやつはよく食べるのに、ご飯は全然食べてくれない…。」こんな悩みをお持ちのママも多いのでは？おやつばかりでは栄養が偏ってしまって心配ですよね。ご飯を食べて欲しい気持ちから無理やり食べさせようとすると、次第に食事の時間がストレスになることも。
そんな時にも、野菜の栄養がぎゅっと詰まったベジスイーツはママの強い味方！
今回は、簡単に作れるスイーツを厳選してご紹介します。
そんな時にも、野菜の栄養がぎゅっと詰まったベジスイーツはママの強い味方！
今回は、簡単に作れるスイーツを厳選してご紹介します。
かぼちゃのプリン
via recipe.cotta.jp
卵を使わずゼラチンで固めるので、短時間でパパッと作ることが出来ます。ハロウィンのデザートにもぴったり！かぼちゃの優しい甘さが口いっぱいに広がります♡子供用にはラム酒を抜いて作ってみてくださいね！
さつまいもきなこ団子
![さつまいもきなこ団子 by くずぴー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品 (52780)](/system/item_images/images/000/052/780/medium/9f2e6ded-29aa-4324-97a1-6cf8c9aa46a9.jpg?1476405137)
【材料】
・さつまいも
・片栗粉
・水
・きなこ
・砂糖
・さつまいも
・片栗粉
・水
・きなこ
・砂糖
via cookpad.com
さつまいも200gに対してお砂糖はたったの大さじ2！きなこを加えることで素朴な味わいになります。甘いさつまいもが手に入る今の時期に作っておきたいスイーツです♪アレルギーの心配もないので、小さなお子さんにも安心して食べさせてあげられますね。
AYAKA
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レシピ
・かぼちゃ
・キビ砂糖
・メープルシロップ
・ラム酒
・水
・粉ゼラチン
・牛乳
・生クリーム
（トッピング）
・生クリーム
・グラニュー糖
・シナモンパウダー