2024年10月15日更新

へとへとな平日が乗り切れる！『マンガでわかった！ラクしておいしい作りおき』

マンガで解説するラクに続ける方法と重宝するレシピが一冊に。日々の「作りおき」の困りごとをスッキリ解消します！

INDEX

「作りおき」に関するお悩み調査
作りおきの3大悩み「日もち」「調理の手間」「マンネリ」を解決！
作りおきを長持ちさせる保存方法
食べ飽きないアレンジアイデア
野菜不足を解消できる！副菜の作りおき
冷凍しておいてレンチンするだけのミールキット
マンガでわかる！料理のプロが教えるとっておき「作りおき」
＜プロフィール＞
書誌情報

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作りおきを長持ちさせる保存方法

使いやすい保存容器や衛生面のこともフォロー。

食べ飽きないアレンジアイデア

アレンジしやすい「おかずの素」を紹介。

野菜不足を解消できる！副菜の作りおき

あると“超”助かる副菜レシピ。

冷凍しておいてレンチンするだけのミールキット

マンガでわかる！料理のプロが教えるとっておき「作りおき」

マンガは食品の保存方法にも造詣の深い料理研究家で料理教室を長年主宰する沼津りえさんが、「作りおき」に再挑戦するファミリーをサポートするストーリー。沼津さんが仕事と家庭（お子さん2人）を両立させるために実践してきた、とっておきの作りおきレシピを惜しみなく披露。主人公である作美(つくみ)さんに極意をやさしく指南していきます。本書を読み終えると、作りおきをラクに続けるためのノウハウが丸わかり！

＜プロフィール＞

【監修者】沼津りえ（ぬまづりえ）
管理栄養士・調理師・料理教室COOK会主宰。大手食品メーカーに管理栄養士として勤務し、その後、老舗洋食レストランで料理の腕を磨く。その後、料理家として独立。都内を中心に料理だけでなくパンやスイーツなど、さまざまなコースの料理教室を開き幅広い年代層に支持されている。
管理栄養士の知識をいかした食材のうまみを引き出す作りやすいレシピに定評がある。企業のレシピ開発、新聞、テレビ、雑誌などメディアでも活躍中。著書に『母から娘に伝えるはじめてのLINEレシピ』（ART NEXT）、『米粉があれば！パンもおかずもおやつも極上』『食品長持ち保存術』（ともに主婦の友社）ほか多数。
【Instagram】「@rienumadu」
【YouTube】「@asagayafufu」

【マンガ家】てらいまき
京都市在住のイラストレーター・マンガ家。食べ物のイラストや読み手に伝わるマンガ制作を得意とする。著書に『マンガでわかった！はじめてのキャンプめし』（主婦の友社）、『めんどくさがりやの自分の機嫌を取る暮らし』（竹書房）ほか多数。
【X】「@maaki888maaki」