株式会社主婦の友社は『マンガでわかった！ラクしておいしい作りおき』を発売しました。「作りおき」に関する悩みについてのアンケート調査（※）によると、8割もの人が「作りおき」を経験していました。「作りおき」は便利な一方で、日もちや調理の手間など実践する上で困りごともあることが浮き彫りになりました。
「作りおき」に関するお悩み調査
■「作りおき」していますか？
現在作りおきを実践している人は51％、以前実施していた人は29％、8割の人が作りおき経験者でした。
■「作りおき」を始めたきっかけを教えてください。
時短したいから47％、節約するため25％、健康のため10％と必要に迫られて作りおきをする実態が明らかに。
■以前「作りおき」をしていて、現在していない方はその理由を教えてください。
生活がコロナ禍以前の状態にもどったいま、慌ただしい日々を乗り切るためには、作りおきを味方につけるのが得策。けれど、約3割もの人が以前はしていた作りおきをやめていて、その理由として、手間がかかる20％、飽きてしまった15％、家族がよろこばない11％などがあがっています。
■「作りおき」で、解決したい困りごとはありますか？
長持ちさせる調理のコツを知りたい24％、正しい保存法を知りたい20％、メニューのレパートリーを増やしたい18%がトップ3。
※調査内容：「作りおき」に関するお悩み調査
調査期間：2024年5月23日（木）～6月10日（月）計19日間
調査方法：主婦の友社の会員コミュニティ「＠主婦の友」会員アンケート
回答：30～60代女性139名
調査期間：2024年5月23日（木）～6月10日（月）計19日間
調査方法：主婦の友社の会員コミュニティ「＠主婦の友」会員アンケート
回答：30～60代女性139名
作りおきの3大悩み「日もち」「調理の手間」「マンネリ」を解決！
本書では、作りおきを長持ちさせる保存方法や手間のかからないレシピ、食べ飽きないアレンジアイデアなど、充実のラインナップでお届けします。
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