2021年6月19日更新

じめじめとした梅雨の季節におすすめ！100円冷凍野菜などを使ったさっぱりお酢レシピ

「ローソンストア100」で買えるアイテムを使って作る、梅雨の季節におすすめのお酢を使ったさっぱりレシピをご紹介！夏に向け、2個入100円の人気「カレーパン」もリニューアル発売♪

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「ローソンストア100」（675店舗／2021年 4月末現在）では野菜や果物などの生鮮食品からパンや卵、冷凍食品、お菓子、飲料、日用品まで幅広く取り揃えています。今回は、じめじめとした梅雨の季節におすすめのお酢を使ったさっぱりレシピをご紹介します。また、夏に向け、2021年6月16日（水）に「VL カレーパン（国産野菜入りビーフカレー）2個（税込108円）」をリニューアル発売します。

夏にぴったりの「カレーパン」リニューアル発売！

2021年6月16日（水）発売！VL カレーパン（国産野菜入りビーフカレー）2個／本体価格100円（税込108円）

2個入りのカレーパンがさらに美味しくなってリニューアル発売します！牛肉で仕上げたビーフカレーを包むことで、さらにコク深い味わいにしました。夏の暑い日にもぴったりのボリューム満点なカレーパンです。

まろやかで料理に使いやすい『VL 万能酢』

VL 万能酢（本体価格100円／税込108円）

今回の主役はこちらの『VL 万能酢』。タマノイ酢さんとの共同開発商品で、500ml入り100（税込108円）です。国産米を 100％使用し、米黒酢のまろやかな酸味の調味酢です。小麦粉は不使用。お酢特有のツンとくる香りもマイルドで、やさしい味わいはまさに“万能”。お料理にドリンクにと、とても使いやすいお酢です。

おつまみにもおすすめ！簡単「浅漬け」

まずは、ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったりな「浅漬け」をご紹介します。

【材料】
・VL 万能酢
・VL 塩こんぶ
・白菜
・VL 瀬戸内の塩
・VL 減塩しょうゆ
・砂糖

VL 万能酢／VL 塩こんぶ（各・本体価格100円／税込108円）

【作り方】
①白菜をカットし、ビニール袋に入れ、塩（少々）を入れ全体にもみこむ
②『VL塩こんぶ』5g、『VL万能酢』（大さじ2杯程度）、砂糖（小さじ2）、『VL 減塩しょうゆ』（小さじ1杯）を、①のジップ付きポリ袋の中に入れ、一緒にしっかりもみこむ。
③冷蔵庫で2〜3時間寝かせる（空気を抜くように袋の口をしめる）

シャキシャキと食感もよく、ほんのりと感じるお酢の酸味がさっぱり。暑い季節にピッタリです。また、カット野菜の『VL ざく切りキャベツ』でも作れるので、その時の気分に合わせて、野菜のシャキシャキ感をお楽しみください。