【体験談】現在進行形！超偏食息子との戦い ～おすすめ食材＆レシピもご紹介～

前述の偏食遍歴を読んだだけでも、息子の偏食ぶりがわかるかと思います。ちなみに飲み物は水しか飲みません。牛乳やジュースも拒否、ヨーグルトやチーズも拒否、お菓子も特定のもの以外拒否です。

自分が「これ！」と決めたもの以外食べないという頑固さがすごいです。ここに至るまでにいろいろアプローチや雰囲気を変えたり、栄養が心配なのでいろんな策を練って実践してみましたが、全てダメでした。

こんなに栄養に偏りがある息子ですが、超健康優良児です。最初は母乳で一気に大きくなりましたが、１歳半を過ぎたあたりから体重も身長も平均です。毎日人混みやいろいろなところにお出かけをしていましたが、寒い冬でも暑い夏に外にいてもびっくりするくらい体調が変わりません。（親の方が体調を崩すくらいです）

寒暖差アレルギたーがあるので、季節の変わり目には鼻水が出てしまうことはありますが、発熱は生まれてからトータルで３回（しかも１日で終了、最高38.8度まで）のみ、全く熱も出ず風邪も引きません。便秘もなく、目覚ましなしでも毎日早寝早起き（５時半起床、19時半就寝）です。

また、両親ともに強いアレルギーとアトピー体質ですが、明らかに栄養が偏っていて心配なのに全く体調を崩さない息子が不思議です。（寒暖差以外のアレルギーや食物アレルギーは全くありません。）

食育の観点から考えると明らかにきちんとできてなくて悩む日々が続いていますが、本人がものすごく活動量も多く元気で健康体なので、自分の体に必要なものを選んで食べているのかなと思うようにしています。

いろいろ書きましたがやっぱり気になる「栄養素」。お肉とお米は食べているので、それ以外の栄養をどうやってとるか考えました。

色々刻んで入れてみるものの、どんなに細かくても出されてしまうので「ピューレ系ならいけるのか！？」と思って入れるものを工夫していろいろ作ってみました。その中で、この手強い偏食息子が食べてくれたハンバーグとカレーのレシピを紹介します。

素人主婦の考えたレシピなので栄養に詳しい方から見たら幼稚なものかもしれませんが、体に入らないよりはこういう方法もあるのか！という程度に参考にしていただければと思います。

「和光堂のベビーフード！？もうすぐ４歳なのに！？」と思う方がいると思いますが、このベビーフードは粉末になっていてるので粉として使用しています！鶏レバーと緑黄色野菜を効率よく取るにはこれが一番かな？と思いました。

息子は３食毎回このハンバーグを食べたがるので３日分くらい一気に作るのですが、２箱まるまるベビーフードを一気に使ってしまっています。

② ①で作ったものと、豚肉、水を切った木綿豆腐、ベビーフード、卵をボウルに入れて、粘りがでるまで手で混ぜます。