2018年10月2日 更新

自家製で栄養もプラス!ママが真似したい「手作りふりかけ」レシピまとめ♡

お手軽なのに栄養も満点!毎日の食事作りに大活躍間違いなしの手作りふりかけレシピを集めました♡

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毎日の食卓やお弁当のおにぎりにも、パパッと振りかけるだけでとっても便利な「ふりかけ」。一家に一袋は必ず常備されているといってもいいほど大活躍のアイテムです。今回は、自家製で栄養もプラス!みんなの手作りふりかけレシピを集めました♡

自家製で栄養もプラス!みんなの手作りふりかけレシピ

野菜たっぷり手作りふりかけ

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材料
にんじん 5cm
大根 2cm
小松菜(かぶの葉、大根葉でも可) 1/3束
しらす 50g
ごま(あれば) 適量
鰹節(あれば) 適量
醤油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
野菜嫌いの子もモリモリ食べる!鉄分とカルシウムも取れる野菜たっぷりの手作りふりかけです。離乳食後期、幼児食にもおすすめなんだそうです♪

甘辛ごぼうの炒めふりかけ

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材料(作りやすい分量)
ごぼう 2本(150gくらい)
サラダ油 小さじ1
●酒 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1
●醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
炒りごま(白) 大さじ1
ごぼうを荒みじん切りにして炒め煮にした甘辛ふりかけです。味がしっかりついているので、ご飯に混ぜ込んだり、卵焼きにしたりとアレンジ力も抜群!荒みじん切りにすることで食べやすく食感も楽しめます♪

ソフトたらこふりかけ

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材料(4人分)
たらこ 100g
卵 1個
酒 小1/2
みりん 小1
子供たちにも人気間違いなしのたらこふりかけです。温かいご飯にかけたり、おにぎりにしたり、お弁当にもぴったりです。火を入れるときは、かき混ぜ続けて、固まらないないようにするのがポイントなんだとか!
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このまとめのキュレーター

Komachii Komachii

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