えのきの自家製なめたけ
via cookpad.com
濃厚たまご･黄身の醤油漬け
【材料】
たまご 食べたい分だけ
醤油：みりん：料理酒 1：1：1
たまご 食べたい分だけ
醤油：みりん：料理酒 1：1：1
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これぞ最強ご飯のお供！と言いたくなるほど美味しそうな黄身の醤油漬け。ぐわぁーっとかき混ぜて、がぁーっと食べたい！時間にない朝やパパッとランチにもおすすめです♪
【番外編】お好み別おすすめ銘柄はコレ！
＜モチモチ食感のお米＞
こしひかり、ゆめぴりか、ひとめぼれ、ミルキークイーン など
＜甘み・旨みが強いお米＞
こしひかり、ゆめぴりか、夢ごこち、ななつぼし など
＜さっぱりした味のお米＞
ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ など
こしひかり、ゆめぴりか、ひとめぼれ、ミルキークイーン など
＜甘み・旨みが強いお米＞
こしひかり、ゆめぴりか、夢ごこち、ななつぼし など
＜さっぱりした味のお米＞
ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ など
ひとことで「お米」といっても、銘柄によって味や食感が異なります。お好みに合ったお米を探してみて下さい。
まとめ
いかがでしたでしょうか？「これさえあれば、ご飯がいくらでも食べられる！」という程のお気に入りのお供を見つけて、ご飯の味わいを思いっきり堪能して下さい♪
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えのき 2パック
醤油 50ｍl
みりん 50ml
酒 50ml
砂糖 大さじ1
すし酢（酢）小さじ1