緑黄色野菜が苦手な子どもが多いですが、色の濃い野菜は栄養価が高いので、是非食べさせたい食材です。
にんじんはすりおろすと甘みが増します。
カレー風味のそぼろと一緒なら、パクパク食べてくれること間違いなし！
にんじんはすりおろすと甘みが増します。
カレー風味のそぼろと一緒なら、パクパク食べてくれること間違いなし！
材料
・米 300g
・水 300g
・にんじん 100g
・塩 3g
・鶏ももひき肉 150g
☆醤油 大さじ1と1/2
☆砂糖 大さじ1と1/2
☆カレー粉 小さじ1
・出汁 75g
・水 300g
・にんじん 100g
・塩 3g
・鶏ももひき肉 150g
☆醤油 大さじ1と1/2
☆砂糖 大さじ1と1/2
☆カレー粉 小さじ1
・出汁 75g
作り方
①にんじんは皮をむいて、すりおろしておく。
②分量外のサラダ油で鶏ももひき肉を炒め、出汁と合わせておいた☆を加えてそぼろをつくる
。
③土鍋に米・水・すりおろしたにんじん・塩を入れ、炊く。
④炊き上がったらそぼろを混ぜてお召し上がりください。
②分量外のサラダ油で鶏ももひき肉を炒め、出汁と合わせておいた☆を加えてそぼろをつくる
。
③土鍋に米・水・すりおろしたにんじん・塩を入れ、炊く。
④炊き上がったらそぼろを混ぜてお召し上がりください。
すりにんじんの炊き込みごはん
そぼろの味付けがしっかりしているので、塩分は控えめに。
レシピ考案者
和食土鍋ごはん「おこん」
和食を専門とし、2008年9月に代々木上原に「おこん」をオープン。お米のスペシャリストとして、テレビや雑誌でおいしいご飯の炊き方やご飯レシピを紹介し、注目を浴びている。
via www.okonn.com
10 件
元気ママ公式
ライフスタイル
ファッション
美容・コスメ
ヘルス・ダイエット
おでかけ・旅行
仕事・お金
妊娠・出産
子育て・教育
育児漫画
レシピ
