薄焼き卵ロールサラダ
薄焼き卵で食パンと野菜を挟んだお腹も大満足のロールサラダです。コチュジャンをベースにした甘辛味がクセになるおいしさ♡
パプリカのツナロールサラダ
【材料】（2〜3人分）
赤パプリカ 1個
ツナ缶 小1缶
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
アンチョビ(チューブ) 4g
マヨネーズ・レモン汁 各大さじ1
塩・こしょう 各少々
パセリ(みじん切り) 大さじ1
オリーブオイル 適量
赤パプリカ 1個
ツナ缶 小1缶
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
アンチョビ(チューブ) 4g
マヨネーズ・レモン汁 各大さじ1
塩・こしょう 各少々
パセリ(みじん切り) 大さじ1
オリーブオイル 適量
via cookpad.com
おもてなしにもぴったり！パプリカをグリルして作るマリネがとっても甘くて美味しいロールサラダです。子供もパパも大好きなツナサラダが入っているので喜ばれること間違いなしです♡
まとめ
いかがでしたか？ ロールサラダなら小さなお子さんでもパクッと食べられます。さっぱりヘルシーなのにオシャレなのでヘビロテ必至ですね！ぜひいろいろな食材を巻いて食べてみてください♡
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食パン(サンドイッチ用) 4枚
＜薄焼き卵＞
卵 2個
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1.5
塩 少々
＜ツナみそ＞
ツナ(缶) 80g
コチュジャン 大さじ1
白ゴマ 小さじ1
砂糖 小さじ1
ゴマ油 少々
サヤインゲン 6本
サラダ油 適量
ニンジン 1/4本
モヤシ 1/2袋
塩コショウ 少々