2019年9月2日 更新

栄養満点!キッズもベビーも大好き♪かぼちゃの美味しい食べ方

夏が旬のかぼちゃ♪美味しいかぼちゃがさらに美味しくなっちゃうレシピと栄養成分をご紹介!

やみつき!簡単かぼちゃとレンコンのガーリック甘酢

やみつき!簡単かぼちゃとレンコンのガーリック甘酢|*手作りmama life*料理とお菓子とお教室 (34896)

材料(2~3人分)

かぼちゃ  100g
レンコン  100g
鶏肉    150g(胸肉でもモモ肉でも)

鶏肉用下味
・酒   大さじ1
・醤油  小さじ2

★醤油  大さじ2
★酢   大さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖  小さじ2
★すりおろしニンニク 小さじ1/2(チューブ可)

サラダ油  適量(揚げ焼き用)
片栗粉   適量

炒りごま  適量(無くてもOK)
シャキシャキレンコンと大好きなかぼちゃをガーリック甘酢で和えてみました。
かぼちゃとレンコンでデリ風に♪

旬のかぼちゃを食べよう!

thinkstock (35025)

夏が旬のかぼちゃには、栄養がたっぷり!
通年で手に入る食材ではありますが、旬の食材を食卓に並べることは、食育にも繋がります。

美味しいかぼちゃレシピをぜひお試しくださいね。
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この記事のライター

なかちゃん なかちゃん

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