今回ご紹介するのは、5歳になる娘が離乳食時代に大好きだったレシピです。
小さいお子さんは潰す作業から・大きいお子さんは丸める工程までチャレンジしてみましょう！
小さいお子さんは潰す作業から・大きいお子さんは丸める工程までチャレンジしてみましょう！
材料（12個分程度）
・かぼちゃ（正味） 150g程度
・コーン 20g
・片栗粉 小さじ2
・味噌 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・油 適宜
・コーン 20g
・片栗粉 小さじ2
・味噌 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・油 適宜
作り方
① かぼちゃをレンジ等で柔らかくなるまで加熱する。
② マッシャー等で潰す。
② マッシャー等で潰す。
お子さんに潰すお手伝いをしてもらいましょう。
③ コーン・味噌・砂糖を入れて混ぜる。
お子さんに混ぜてもらいましょう。
※ 味見してみて足りないようなら味噌や砂糖を追加して好みの味にしてください。我が家は離乳食期の息子がいるのでこのままの味付けで作りました。
④ 片栗粉を加えて混ぜる。
水分が多いようなら小麦粉や米粉で調節してもいいですし、逆に水分が少なすぎるようなら牛乳や豆乳で調節してください。
水分が多いようなら小麦粉や米粉で調節してもいいですし、逆に水分が少なすぎるようなら牛乳や豆乳で調節してください。
⑤ 適量を取って丸める。
丸める作業も出来るようなら手伝ってもらいましょう。
12個作れました☆
崩れそうなものがあったので そこだけ私が手直しした以外は全て娘(5歳年長)が丸めました。
崩れそうなものがあったので そこだけ私が手直しした以外は全て娘(5歳年長)が丸めました。
⑥ 油を熱したフライパンで、かぼちゃボールが崩れないように気を付けながら焼き色が付くまでコロコロ焼けば完成。
えりゐ
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