汁ものは、食事中の水分補給としてはもちろん、具沢山にすることで足りない栄養を補うこともできます。調味料を控えてもおいしく飲めるように、濃いめにとっただしを使うことで、薄味でも大人も満足でき、また親子で一緒に同じものを食べることできるので、ママの調理の手間も省けます。“親子で一緒においしく食べられる汁ものレシピ”、今回は【トマトスープ】の作り方をご紹介します。
親子で一緒においしく食べられる汁ものレシピ【トマトスープ】
【材料】（大人2人+子ども1人分）
【作り方】
① じゃがいもは小さめのひと口大に、キャベツは約1㎝角の大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
② 鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒め、じゃがいも、キャベツを加えてさらに炒める。
③ ②にトマトの水煮、だしを加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
④ ③に塩を加えて味をととのえ、器に盛りつけたら完成！
② 鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒め、じゃがいも、キャベツを加えてさらに炒める。
③ ②にトマトの水煮、だしを加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
④ ③に塩を加えて味をととのえ、器に盛りつけたら完成！
子どもが食べやすくなるポイントはここ！
野菜を炒めてから煮込むことで、具材はやわらかく、味にコクを出しています。
野菜を炒めてから煮込むことで、具材はやわらかく、味にコクを出しています。
まとめ
親子で一緒においしく食べられる汁ものレシピ【トマトスープ】のレシピをご紹介しました。炒めた野菜でコクがプラスされた絶品スープです。是非試してみてはいかがでしょうか♪
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