クリスマスや忘年会などのホームパーティーぴったり！作って楽しい・見て楽しい・食べておいしい「おさかなのソーセージ」を使ったパーティーレシピ4品 (page 4)

【材料】（2人分）調理時間 15分
おさかなのソーセージ　2本
ごま油　大さじ1
片栗粉　小さじ2
ごま　小さじ1

A 水　大さじ2
A 砂糖　大さじ1
A コチュジャン　大さじ1
A みりん　大さじ1
A しょうゆ　大さじ1
A ケチャップ　大さじ1
A 粉唐辛子　小さじ１※

※辛い物が好きな方は、粉唐辛子をカイエンペッパーに変えるのがおすすめ。苦手な方は、粉唐辛子はなくても大丈夫です。

【作り方】

①「おさかなのソーセージ」を5mm角のスティック状に切る

② ①の「おさかなのソーセージ」を、片栗粉と一緒にポリ袋に入れ、空気を含ませシャカシャカ振る

③大きめのフライパン（直径28センチ以上が油が均等にいきわたりやすい）に、ごま油を中火で熱し、②を混ぜながら炒める

④水分が抜けて、混ぜる時にカラカラ音がするようになってから、追加で3分炒めて、キッチンペーパーにあげる

⑤Aをすべてフライパンに入れ、弱火で加熱するソース状になったら火を止める

⑥ ⑤にごまをふりかけたら完成！盛り付け方にあわせて、ソースをかけたり、混ぜたりしても◎

＜高橋ひでつうさんのパーティーを楽しむポイント！＞
韓国ドラマを見ながらポップコーンを食べるようなイメージで、ソースをワイワイとディップしながらコーラやビールで気軽に楽しんでください。ワックスペーパーで巻いて入れ物にすることで、おしゃれかつお喋りも邪魔しません。防水、防油のワックスペーパーはかわいいデザインのものが百均などで簡単に手に入りますのでパーティーにとてもおすすめです（個別に分けておくのがパーティーフードの達人のポイント！）

見ても食べても爽やか！『イタリア風おさかなのソーセージのライスサラダ』

イタリアでは、コース料理の最初の一皿として出てくるメニューの「ライスサラダ」を視覚と味覚で楽しめるパーティーフードにアレンジ。冷蔵庫にある野菜と調味料で手軽に作ることができます。細かくカットした彩り豊かな野菜や「おさかなのソーセージ」で、見た目から楽しむことができます。

【材料】（お米1合分）調理時間 25分
おさかなのソーセージ　2本
米　1合（150g）
玉ねぎ　1/2個
人参　1/2個
黄パプリカ　1/2個
ズッキーニ　1/2本
ミントの葉　適量
A EXVオリーブオイル　大さじ3
A 白ワインビネガー　大さじ3
A 塩　小さじ1/2（お米を茹でる際には別途必要）
A 粗挽き黒こしょう　適量

【作り方】