簡単＆ヘルシー！子どもと一緒にパパッと作れるお豆腐おやつ３選♡

家にある材料で簡単！冷めてももちもちお豆腐ドーナツ

まずは、家にある材料でいつでもササッと作れてしまう、お豆腐のドーナツのご紹介です！
我が家も、冷蔵庫に常備している３連パックのお豆腐１丁さえあればつくれるので、とても重宝しているレシピです。

お子さんに混ぜるのを手伝ってもらっても、飽きないうちにパパッと仕上がりますよ。

揚げたてはふわふわで美味しいのはもちろんのこと、お豆腐を使っているので冷めても硬くなりにくく、もっちりとした食感が特徴です。

☆豆腐ドーナツ☆by ☆栄養士のれしぴ☆

via cookpad.com

＜材料＞
　豆腐(絹)　　150g
●薄力粉　　　110g
●ベーキングパウダー 7g
●きび砂糖　　 30g
●塩　　ひとつまみ
　砂糖やきな粉、シナモンシュガーなどお好みで・・・仕上げに適量

＜作り方＞
１．ボウルに●の粉類を入れ泡立て器でぐるぐるしてよく混ぜる♪
２．水切りしていない豆腐を加えてヘラでつぶしながら混ぜ合わせる♪
３．１口サイズに丸めて♪（サラダ油または水を手につけて丸めるとくっつかない）
４．180度の油できつね色になるまで揚げて♪
５．砂糖やきな粉、シナモンシュガー、粉糖などをまぶして♪

詳しいレシピはこちら

子どもと一緒にこねこね！材料２つ！やわらかお豆腐だんご

２つ目は、小さいお子様と一緒でも楽しみながら簡単に作れてしまう、お豆腐だんごのレシピです。白玉粉とお豆腐さえあれば気軽に作れてしまうのがうれしいポイント！

我が家の２歳の娘も粘土あそび感覚でこねこねを楽しんでいました。ハマりすぎてなかなか茹でる工程に移れなかったくらいです・・・。

さらには、かぼちゃや人参、さつまいもなど、お野菜を練りこんでもよりヘルシー＆カラフルに見た目も可愛く作れます！お野菜嫌いの子にも嬉しいおやつです。

お豆腐を使っていることで冷蔵庫に保存しても硬くなりにくいので、おもてなしで事前に用意しておきたいときなどにも重宝するレシピです。

言われなければお豆腐が入っているとは全く分からないので、白玉ぜんざいや白玉入りフルーツポンチなど、普通の白玉メニューにアレンジも自由自在です。

材料2つで簡単！ヘルシーなお豆腐だんご

via cookpad.com

＜材料＞
白玉粉　　 120g〜150g
絹ごし豆腐　　　150g
お好みであんこやきな粉など　適量

＜作り方＞
１．白玉粉と水切りしていない絹ごし豆腐を合わせてダマがなくなるまでよくこねる
２．直径2〜3センチ程度の一口大に丸める
３．沸騰したお湯で茹で、浮き上がってきたものから冷水にとって冷ます
４．お好みであんこやきな粉、黒蜜などをかけて召しあがれ♡

詳しいレシピはこちら

お豆腐＆たまごでカンタン蒸しパン♡

最後にご紹介するのは、お豆腐入りの簡単蒸しパンです。

市販の蒸しパンは小さなお子様にも食べさせやすいですが、甘すぎたり添加物が気になりますよね。こちらは甘すぎないのにお豆腐入りだから食べごたえもあって、もちろん手作りだから安心して食べさせられます。

材料もシンプルで、メープルシロップやホットケーキシロップがなくても、お砂糖やはちみつでも代用可能です。お砂糖などで代用するときにお豆腐や卵のにおいが気になる場合には、１の工程でバニラオイル（またはバニラエッセンス）を数滴追加してくださいね。

子供のおやつに☆簡単豆腐と卵で蒸しぱん♪

via cookpad.com

<材料 >（9号カップ5〜6個分）
◯薄力粉　100㌘
◯BP 　　　5㌘
　絹豆腐　80㌘
　卵(M)　1個
　砂糖　　50㌘
　サラダ油　大さじ1
　メイプルシロップ(ホットケーキ用シロップ可)　大さじ2

＜作り方＞
１．ボウルに卵･砂糖を入れてよくすり混ぜ、豆腐･サラダ油･メイプルシロップを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

２．【1】にふるった◯を入れてゴムベラでさっくり混ぜ、容器の7〜8分目まで入れる。

３．蒸気の上がった蒸し器で最初強火5分→中火7分蒸す。竹串等を刺してみてベタベタしてなければ出来上がりっ！！

４・☆冷めたらラップでくるんで保存♪食べる時はラップのままレンジで20〜30秒チンでふわふわ^^

詳しいレシピはこちら