Braunを使って時短料理を作ろう！『妻に一目置かれる！パパのための時短料理テク講座』開催

Hamburg steak 〜ハンバーグステーキ 赤ワインソース〜
（ブラウンマルチクイックフードプロセッサー使用、15分時短！）

①なに食べたい？という質問には具体的なリクエストを

「なんでもいいよ」ほどイラッとする答えはない。「なんでもいい」という人に限って、「ん〜カツ丼かぁ〜ちょっと違うんだよなぁ」などクレームをつける。「今日は○○の日だから、☆☆にしよう」「昼は△△の予定だから、夜は◻︎◻︎がいい」など。ガッツリ、サッパリ、中華、洋風、肉、魚、野菜タップリ、夏っぽいの…とにかく方向性だけでも出すべし。

②下準備、下ごしらえ…地道な作業の大切さをしるべし

たとえば、掃除機が使えるのは床の物を片付けて準備しているから。調理が手際良くできるのは、調理道具がキレイに整い、材料の下ごしらえができているから。地味で面倒だけど、すべては準備が大事。下ごしらえがちゃんとできている料理であれば、切ったものの大きさが揃っていると火の通りも均一で美味しくできる。切ったものが飛び散ってないから、調理後の洗い物や拭き掃除が簡単。

③家事を分担していても一連の流れは頭にいれるべし

決まった場所に衣類を脱ぐのは、洗い忘れを避けるため。表裏を揃えて脱ぐのは、干す時の手間を省くためなど、少しでも家事の負担を減らすことができる。料理も調理だけできいれば良いというものではない。メニュー決め、買い物、下ごしらえ、調理、片付け、食器洗い…という一連の流れが頭に入っていればこそ。家事を分担していても、前後の作業を頭に入れて家事をするべし。

④苦労を愛情の物差しにしない

「面倒なことを頑張ってくれているのは、僕のことを大切に思ってるから」「手抜きは、愛情がないから」ではない。機械化、自動化していても愛情は変わらない。本当に大切なのは楽しい生活。機械化や自動化でできた時間や余裕を、家族とゆっくり過ごす時間に使えば良い。道具に頼ることで愛情が薄れる事はない。

+α 本気の感謝

「もしも妻が倒れたら…」と考えるだけで、感謝の気持ちは生まれるはず。「ありがとう」に魂を込めて。気持ちがこもっているかいないか、女性はすぐにわかる。本気の感謝が伝われば、夫婦の仲も円満になります。「家事の大変さ、わかってくれてるのかな？」という思いが「私だけ大変」「わかってくれてない！」という思いに繋がる。かしこまって感謝の気持ちを伝えるのが難しいのなら、会話の中でさらっと「あっ！ありがとう！」「お！ありがとう」と伝えるだけで良い。