【材料】
ズッキーニ… 1/2本、かぼちゃ… 100g、パプリカ(黄)… 1個、トマト… 1個、オリーブ油… 適宜 (a) オリーブ油… 大さじ3、ワインビネガー… 大さじ1、粒マスタード… 小さじ1、茶葉(から煎りしたもの)… 大さじ1/2、塩… 少々、ブラックペッパー… 少々
【作り方】
① ズッキーニは6~7mmの厚さの輪切り、かぼちゃは5mmの厚さの食べやすい大きさに切る。オランダパプリカは1cm幅に切って、それぞれに油を塗りグリルで火が通るまで焼きます。
② トマトは種を取って一口大に切ります。
③ aを合わせます。
④ 1、2、3を合わせ、味をみながら調えます。
⑤ 冷蔵庫で冷やしていただきます。
ズッキーニ… 1/2本、かぼちゃ… 100g、パプリカ(黄)… 1個、トマト… 1個、オリーブ油… 適宜 (a) オリーブ油… 大さじ3、ワインビネガー… 大さじ1、粒マスタード… 小さじ1、茶葉(から煎りしたもの)… 大さじ1/2、塩… 少々、ブラックペッパー… 少々
【作り方】
① ズッキーニは6~7mmの厚さの輪切り、かぼちゃは5mmの厚さの食べやすい大きさに切る。オランダパプリカは1cm幅に切って、それぞれに油を塗りグリルで火が通るまで焼きます。
② トマトは種を取って一口大に切ります。
③ aを合わせます。
④ 1、2、3を合わせ、味をみながら調えます。
⑤ 冷蔵庫で冷やしていただきます。