まとめ
日本人はだしの味を好み、様々な料理に使われています。だしさえ上手く取れれば、あとは凝った味付けをしなくても大丈夫!その旨味が食材の味を十分に引き立ててくれます。昆布にかつお、野菜だしなど、いろんなものでだしを取り、赤ちゃんから大人まで美味しい食事を楽しんでくださいね。
愛しの暮らし|星好きあこ
ささやかな日々の暮らしの中で感じる「愛しい」ものを書き綴っています。
家族の食卓に欠かせないのが「だし」。基本のだしの取り方をマスターして、毎日の料理に活かしてみませんか?インスタントのものも多く販売されていますが、やってみると意外と簡単で、食事の旨味がグッと広がります。