“初代”あずきバーが復活！『あずきバー』発売50周年を記念して、『あずきバー復刻版』数量限定発売

1973年に発売されたロングセラーアイス「あずきバー」が、発売50周年を記念して、初代商品の原料や配合、パッケージデザインを再現した「あずきバー復刻版」を数量限定で発売します。

あずきバーの原点！初代『あずきバー』を再現した復刻版が限定登場！

「あずきバー」は、和菓子の製造技術を活かした、ぜんざいを凍らせたようなアイスです。素材の良さを活かしたやさしい味わいで、多くの人から愛されています。

「あずきバー復刻版」は、発売当時の味わいを再現するため、着色料を使用せず、食塩量を約3割カットして作られています。発売当時の「あずきバー」を知らないママも、お子さんと一緒にレトロな見た目や味の違いをお楽しみください。

あずきバー 50周年記念サイト｜井村屋株式会社

1973年発売から今年で50周年！

『あずきバー復刻版』商品特長

あずきバーの“はじまり”の味わいを原料・配合にこだわって再現！

あずきは北海道産小豆を使用し、選別・洗浄・加工・炊き上げまでを一貫して自社で行っています。現行品はすっきりとした味わいに仕上げるためにグラニュー糖を使用していますが、『あずきバー復刻版』では当時の原料に合わせて上白糖を使用し、コク深い甘さを楽しめます。

また、食塩量は初代『あずきバー』よりも約3割カットしていますが、現行品より多く配合しているため、塩味によってさらに引き立てられた甘さを感じられます。また糖度と甘味度も当時の配合と合わせることで、現行品よりも甘く濃厚な味わいで、やわらかい食感をご賞味ください！