揚げだし豆腐
シンプルに冷や奴もいいけれど、おもてなしにはひと手間かけて、揚げ出し豆腐がおすすめ♪豆腐と衣の食感+和風だれで、日本酒派のパパには特に喜ばれそうです。
だし巻き玉子
【材料】（2人分）
卵 3個（M玉）
砂糖 大さじ1弱
白だし 小さじ2
水 50ml
卵 3個（M玉）
砂糖 大さじ1弱
白だし 小さじ2
水 50ml
via www.ninben.co.jp
カリカリ美味しいチヂミ
【材料】（2人分）
ニラたっぷり
☆薄力粉100g
☆片栗粉小2
☆卵1個
☆水150ccくらい
☆塩少々
☆ダシの素少々
☆ゴマ油少々
ポン酢適量
ニラたっぷり
☆薄力粉100g
☆片栗粉小2
☆卵1個
☆水150ccくらい
☆塩少々
☆ダシの素少々
☆ゴマ油少々
ポン酢適量
ニラの香りが食欲をそそるチヂミレシピです。ゴマ油を多めにひくのが、表面をカリカリに焼くコツなんだとか♪ビールによく合うので、どんどん箸がすすみそうです。
ハニーマスタードチキン
【材料】（2人分）
鶏肉（もも）1枚
A塩 小さじ1/2
A黒コショウ 少々
小麦粉 小さじ2
Bハチミツ 大さじ1
B粒マスタード 小さじ1
鶏肉（もも）1枚
A塩 小さじ1/2
A黒コショウ 少々
小麦粉 小さじ2
Bハチミツ 大さじ1
B粒マスタード 小さじ1
via oceans-nadia.com
ワインとの相性抜群！手軽につまめるのが嬉しいハニーマスタードチキン。さめても美味しいので、多めに作って翌日のお弁当のおかずとしても◎です♪
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レシピ
揚げ油
絹ごし豆腐 一丁
片栗粉 適宜
ししとうがらし 4本
＜和風だれ＞
・しょうゆ 1カップ
・酒 1カップ
・みりん 1カップ
だし汁 180ml
大根おろし 適宜