思わず写真を撮ってSNSに上げたくなる！コワかわいい”ハロウィンお酢レシピ”

10月31日は毎年話題の「ハロウィン」！家族や友人と集まってわいわいと楽しむハロウィンパーティーには、カンタン酢だけで手軽に作れる、遊び心満載なハロウィンレシピがおすすめです！

紫色に染まったたまごのピクルスや、ジャックオランタンの形のケーキすしなど思わず写真を撮ってSNSに上げたくなるコワかわいい”ハロウィンお酢レシピ”をミツカンの公式レシピサイトで公開しています。家族や友人と盛り上がれること間違いない、ミツカンのおすすめハロウィンレシピ3選をご紹介します！

1. ハロウィンのカンタンケーキすし

ボウルで手軽に出来るカンタンケーキすしです。ハロウィンのパーティーやお祝いに！ラップを敷いて混ぜるので洗い物が楽です。

【材料】（2～3人分）
ご飯…1.5合分
ミツカンカンタン酢…大さじ4と1/2
鮭フレーク…30g
白ごま…5g
サーモン（刺身用）…12枚
ミニトマト…6個
きゅうり…1/3本
焼のり…適量
ベビーリーフ…適量（20g程度）
＜お好みで＞
しょうゆ…適宜

【作り方】
1…ミニトマトは半分に切る。きゅうりは2cmの長さに切る。残りのきゅうりは角切りにする。焼のりでジャックオランタンの目や鼻、口を作る。
2…内径18cmのボウルに、ラップを全面にぴったりと敷き詰める。　
3…2に温かいご飯を入れ、「カンタン酢」、鮭フレーク、白ごまを加えて混ぜ、表面が平らになるように押す。
4…3の上に皿をのせ、ひっくり返して皿にあける。
5…サーモンを放射状に並べ、中心に1の2cm長さのきゅうりとベビーリーフを1枚のせる。ケーキすしの周りにベビーリーフ、1のミニトマトと角切りきゅうりを飾る。1の焼のりを貼る。

URL：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=20084

2. 紫キャベツとたまごのハロウィンピクルス

紫キャベツと一緒に漬けることで、たまごが紫色に染まります。ハロウィンのメニューにどうぞ。

【材料】（2人分）
ゆで卵…固ゆで2個
紫キャベツ…2枚
ミツカン　カンタン酢…1カップ
＜飾り＞
焼のり…1枚
＜お好みで＞
ブラックオリーブ…適宜
イタリアンパセリ…適宜

【作り方】
1…紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。
2…1の粗熱がとれたら、ゆで卵を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。
3…皿に軽くを汁けをきった紫キャベツのピクルスを敷き、半分に切ったたまごのピクルスを並べる。焼きのりでジャックランタンの顔のパーツを作り、卵のピクルスの黄身の部分にのせる。お好みで2mm程度の薄切りにしたブラックオリーブや、イタリアンパセリを飾る。
URL：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=13728

3. ハロウィンのキャロットラペ

甘酸っぱくてシャキシャキ食感がクセになるキャロットラペ。人参の大量消費、作り置きにもおすすめです。

【材料】（2人分）
にんじん…1本 (150g)　
ミックスビーンズ…50g
くるみ…10g (無塩素焼き)
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1/2
ミツカンカンタン酢レモンまたはミツカンカンタン酢…3/4カップ
ドライパセリ…適量
＜お好みで＞
にんじん…適宜
大根…お好みで
のり…お好みで

【作り方】
1…にんじんは4〜5cm長さのせん切りにする。くるみは4等分する。お好みで、大根とにんじんをおばけやコウモリの形に型抜きする。
2…ジッパー付き保存袋やボウルなどに、1、ミックスビーンズ、オリーブオイル、「カンタン酢　レモン」または「カンタン酢」を入れ、2時間ほど漬ける。
3…2を器に盛り、仕上げにパセリを散らす。
4…お好みで、おばけやコウモリ型に型抜きした大根とにんじんに、目や口の形に切ったのりをはり、飾る。

URL：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=700671

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