ねぎ餅（葱油餅）切り干し大根アレンジ
via cookpad.com
中国の食べ物「ねぎ餅（葱油餅）」を切り干し大根でアレンジした一品。簡単に作れて、外はカリッと中はモチッと絶品です♡
戻し不要！切り干し大根の炊き込みご飯
材料（3～4杯分）
お米 2合
◎切り干し大根 25g
◎にんじん（千切り）中1/3本
◎油あげ（千切り）１/2枚
＊みりん 大さじ1
＊酒 大さじ1
＊しょう油 大さじ2
＊だしの素 小さじ1
お米 2合
◎切り干し大根 25g
◎にんじん（千切り）中1/3本
◎油あげ（千切り）１/2枚
＊みりん 大さじ1
＊酒 大さじ1
＊しょう油 大さじ2
＊だしの素 小さじ1
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戻す手間なしで簡単！カルシウムも鉄分もたっぷり！切り干し大根の栄養がまるごととれる炊き込みご飯です。野菜を切ってスイッチオンするだけなので忙しいママにもおすすめ♪
まとめ
意外にもさまざまな食べ方が楽しめる「切り干し大根」のレシピはいかがでしたでしょうか？お財布にも優しくて美味しい切り干し大根を使ったレシピ、ぜひ参考にしてみて下さいね♡
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薄力粉 200g
ぬるま湯 120cc
☆切り干し大根 20g
☆ツナ缶 1缶
☆カレー粉 小1/2
☆醤油 小1
☆塩こしょう 少々
ごま油 適量