お酒のあてにも！「ゴーヤのツナポン和え」
ゴーヤのツナポン和え
こちらもとっても簡単！ツナのうま味とポン酢のさっぱり感で、箸休めにピッタリ。夏のおつまみにもオススメです。
【材料】（2人分）
・ゴーヤ 1本
・ツナ缶 2缶
・ポン酢 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・ゴーヤ 1本
・ツナ缶 2缶
・ポン酢 大さじ2
・ごま油 大さじ2
【作り方】
①ゴーヤはワタを取り、薄切りにします。
②切ったゴーヤに塩（分量外）を振って揉みこみ、水気を絞ります。
③ゴーヤを1分ほどさっと茹で、お湯を切ります。
④ボウルに粗熱をとったゴーヤ、ツナ缶、ポン酢とごま油を入れて和えます。
①ゴーヤはワタを取り、薄切りにします。
②切ったゴーヤに塩（分量外）を振って揉みこみ、水気を絞ります。
③ゴーヤを1分ほどさっと茹で、お湯を切ります。
④ボウルに粗熱をとったゴーヤ、ツナ缶、ポン酢とごま油を入れて和えます。
苦味は少し残りますが、その苦味が美味しい！ごま油が効いていて箸が進みますよ。こちらも鰹節を加えたり、白ごまを加えたりお好みで♪
まとめ
チャンプルー以外のゴーヤレシピ、いかがでしたか？どれも爽やかで夏らしい苦味が美味しいですよ！この夏はご紹介したレシピに加えて、ゴーヤカレーを作ったりと、たくさんゴーヤを食べた筆者。ゴーヤパワーで夏バテと無縁で過ごしたいものです♪（ちなみにゴーヤカレーは、もうすぐ3歳の我が子たちもパクパク食べました！）
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ミックスツインズと花と本。
H30年8月末に男女の双子を出産（33w3dで高位破水→胎児の肺の成長を促す筋肉注射で母体が肺水腫に→33w6dで緊急帝王切開）。可愛い可愛いミックスツインズ子育てを中心に、大好きな花や本（読書）についてのことを書いています☆
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