2020年10月22日 更新

定番から新作焼き菓子まで盛りだくさん!大人気ポリ袋レシピの第3弾『ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子』

菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出したあたらしいお菓子作りのメソッド、大人気ポリ袋レシピの第3弾『ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子』発売!

季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやパイ、型のいらない・かんたんスコーンやシュトレン、フィナレーヌやNEWバナナケーキなどのオリジナルスイーツまで約50品をご紹介!菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出したあたらしいお菓子作りのメソッド、ポリ袋レシピの第3弾ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子が2020年11月5日(木)に発売します。
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よりおいしくグレードアップ!しかもポリ袋を使うことでかんたんにできるマフィンやスコーンなどをはじめ、フィナンシェとマドレーヌをあわせた「フィナレーヌ」、「スコーン風シュトレン」、ビスコッティの進化系「ビスコッティークッキー」などのあたらしい多佳子オリジナルも誌上初公開!
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レモンケーキ、マドレーヌ、アップルパイ、台湾風パイナップルケーキなど一度は作ってみたい人気のお菓子、季節のフルーツをたっぷり使ったタルトやパイ、チーズケーキなど、あこがれのお菓子も、ポリ袋を使って手早く失敗なく作る方法を紹介。

ポリ袋製法とボウル製法を併記した頁もあるので、その人にとって作りやすい、都合の良い方法で焼き菓子作りにチャレンジできます。

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【目次】
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●シリーズ第一弾『ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子』

ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子

1,430
著者:稲田 多佳子
仕様:B5判、96ページ
定価:本体1,300円+税
配本日:2018年10月10日(水)
ISBN:978-4-416-61820-2

●シリーズ第二弾『ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン』

ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン

1,430
著者:稲田 多佳子
仕様:B5判、96ページ
定価:本体1,300円+税
配本日:2019年10月2日(水)
ISBN:978-4-416-71906-0

NEW! シリーズ第三弾『ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子』

ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子

1,540
著者:稲田多佳子
仕様:B5判、96ページ
定価:本体1,400円+税
発売日:2020年11月5日(木)
ISBN:978-4-416-62039-7
■著者プロフィール / 稲田 多佳子(いなだ・たかこ)
京都生まれの京都育ち。ウエブサイト「caramel milk tea」に毎日アップされるお菓子の写真とエッセイが評判を呼び、レシピ本を多数出版。特に、主婦目線で考案されたボウル一つで作るさまざまな焼き菓子は、だれでも失敗なく作れておいしいことから、初心者はもちろん、多くのお菓子好きの心を魅了する。現在も、特別な道具がなくても気軽にポリ袋で作れるお菓子をはじめ、お菓子や料理に関する研究を日々続けながら、年に数冊のペースで本づくりをしている。





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