我が家の生春巻き
生春巻きは、我が家で定期的に食卓に上がる人気料理のひとつです！具材はその時の冷蔵庫の中身次第ですが、工夫次第で材料がそんなになくても数種類の味を楽しむことができます。
《この日の具材》
◎ゆで鶏（ささみ使用）
◎ゆで海老
◎カニカマ
◎玉子サラダ（マヨネーズ・塩コショウ・コンソメ・レモン汁で味付け）
◎野菜類（キャベツ・人参・サラダ用ほうれん草）
《タレ》
◎生姜醤油（生姜のすりおろし・醤油・三温糖・粉末だし）
◎カレー味マヨネーズ（カレーふりかけ・マヨネーズ）
◎スイートチリソース
◎胡麻ドレッシング
《その他》
◎クリームチーズ
◎ピーナッツバター
◎かつお梅のふりかけ
この日のメインの具材は、鶏・エビ・カニカマとシンプルなものでしたが、タレで変化を付けました。用意したタレもワンパターンで使うのではなく、生姜醤油＋ピーナッツバター、かつお梅のふりかけ＋クリームチーズといった形で組み合わせ、何種類もの味を楽しみました。
◎ゆで鶏（ささみ使用）
◎ゆで海老
◎カニカマ
◎玉子サラダ（マヨネーズ・塩コショウ・コンソメ・レモン汁で味付け）
◎野菜類（キャベツ・人参・サラダ用ほうれん草）
《タレ》
◎生姜醤油（生姜のすりおろし・醤油・三温糖・粉末だし）
◎カレー味マヨネーズ（カレーふりかけ・マヨネーズ）
◎スイートチリソース
◎胡麻ドレッシング
《その他》
◎クリームチーズ
◎ピーナッツバター
◎かつお梅のふりかけ
この日のメインの具材は、鶏・エビ・カニカマとシンプルなものでしたが、タレで変化を付けました。用意したタレもワンパターンで使うのではなく、生姜醤油＋ピーナッツバター、かつお梅のふりかけ＋クリームチーズといった形で組み合わせ、何種類もの味を楽しみました。
まとめ
いかがでしたか？生春巻きの魅力は、どんな具材とも相性が良いことです。また、見栄えもすることから、持ち寄りパーティーやおもてなし料理としてもおすすめです。
色々な具材を用意して、自分の好みの手巻きを作る手巻きパーティーはよくありますが、これからは生春巻きパーティーもいいかもしれませんね♪
色々な具材を用意して、自分の好みの手巻きを作る手巻きパーティーはよくありますが、これからは生春巻きパーティーもいいかもしれませんね♪
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