【抽選で3名様にプレゼント】毎日の食事に取り入れながら、もしもの備えにも！有機豆乳無調整ではじめるローリングストック

【材料】（1人分）

調理時間：20分

• [A] パックご飯：1パック（200g）
• [A] 有機豆乳無調整：200ml
• [A] コーン缶：大さじ4（50g）
• [A] 粉チーズ：大さじ3
• [A] コンソメ(顆粒)：小さじ1
• [A] にんにく(薄切り、乾燥)：2～3枚（お好みで）
• [A] 塩・こしょう：各少々
• パセリ(乾燥)：少々

【作り方】

1. 耐熱のポリ袋に[A]をすべて入れて揉みほぐし、袋の口をしっかり結びます。
2. 鍋に一回り小さい皿を入れて水をはり、1を皿の上にのせます。蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で15分加熱します。
3. ポリ袋ごと器にのせ、袋の口を開きます。軽く混ぜ合わせ、パセリ(乾燥)をふったら完成です！

レシピのポイント

安全に作るために、調理の際は必ず耐熱用のポリ袋をご使用ください。また、18cmほどの鍋を使う場合は、底に12〜13cm程度の小皿を入れるのがおすすめです。

【材料】（1人分）

調理時間：15分

• [A] ペンネ(茹で時間3分の早ゆでタイプ)：50g
• [A] 有機豆乳無調整：200ml
• [A] 水：100ml
• [A] お好みのフリーズドライスープ：1個
• [A] 塩：小さじ1/4
• 塩・こしょう：各少々

【作り方】

1. 耐熱のポリ袋に[A]をすべて入れて軽く振り混ぜ、袋の口をしっかり結びます。
2. 鍋にひと回り小さい皿を入れて水をはり、1を皿の上にのせます。蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で5分加熱します。
3. ポリ袋ごと器にのせ、袋の口を開きます。軽く混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えたら完成です！

レシピのポイント

今回は「ほうれん草とベーコンの中華スープ」を使用していますが、たまごスープやコーンスープ、ポテトポタージュなどお好みの味でアレンジを楽しめます。調理の際は必ず耐熱のポリ袋を使用し、ペンネで穴が開かないよう優しく振り混ぜるのが美味しく仕上げるコツです。

【材料】（2人分）

調理時間：15分

• れんこん：50g
• ごぼう：25g
• 玉ねぎ：1/4個
• ベーコン（薄切り）：2枚
• オリーブオイル：小さじ1
• [A] 水：300ml
• [A] コンソメ（顆粒）：小さじ2
• 有機豆乳無調整：100ml
• 塩・こしょう：各少々
• 小ねぎ（小口切り）：適量

【作り方】

1. れんこんは皮をむいていちょう切り、ごぼうはよく洗って斜め薄切りにします。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、れんこん、ごぼう、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。
3. 全体的にしんなりとしたら[A]を加えます。沸騰したら弱火にして10分ほど煮込み、有機豆乳無調整を入れて温めます。
4. 塩・こしょうで味を調えて器に盛り、小ねぎを散らしたら完成です！