じゅわっとトマトの生ハムピンチョス
via cookpad.com
焼いたミニトマトの食感がたまらない！簡単に出来るちょっとオシャレなおつまみレシピです。一口食べると、口の中で旨味がじゅわぁ～っと広がるクセになりそうな一品♡ミニトマトは焼くことで甘みと旨味がアップします。
ちくわの梅じそくるくる巻き
＜材料＞（8個分）
ちくわ 4本
梅干し 大1個
青じそ 4枚
爪楊枝 8本
ちくわ 4本
梅干し 大1個
青じそ 4枚
爪楊枝 8本
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ちくわでぱぱっと出来るちょっとおしゃれな和風おつまみです。ちくわをくるくる巻くと出てくる切り込み可愛い♪梅としその王道組み合わせがみんなに喜ばれる一品間違いなしです！
簡単！イタリアン風焼き茄子
＜材料＞（3人分）
茄子 3本
オリーブオイル（焼き用）適量
トマト 小1個
玉ねぎ 小1/2
♦エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
♦ポン酢 大さじ1と2/3
♦ダシ醤油 小さじ2
バジルの葉(飾り用)なくてもOK 適量
茄子 3本
オリーブオイル（焼き用）適量
トマト 小1個
玉ねぎ 小1/2
♦エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
♦ポン酢 大さじ1と2/3
♦ダシ醤油 小さじ2
バジルの葉(飾り用)なくてもOK 適量
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両面をこんがり焼いた茄子に特製ソースをかけたイタリアン風なおつまみレシピです。茄子もフライパンで焼くだけなのでとっても簡単！風味よくこんがり焼けるように、焼く前に茄子の水分はしっかり拭き取っておきましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか？“ひと口サイズのおつまみ”なら、いちいち取り分ける必要がなく、簡単に食べられて見た目もかわいいのでおすすめです。小皿やピックなどの小物を上手に活用すれば、お客様に喜ばれるおしゃれなホームパーティーになること間違いなしです♡
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ミニトマト 8個
ベビーチーズ 2個
生ハム 8枚
ベビーリーフ 適量
オリーブオイル（エキストラバージン）適量
ブラックペッパー 少々
◆ピン 8本