アレンジも自由自在なカレーには、家族みんなが元気になれる驚くべき効能が秘められています。
加齢臭に効く
カレーで加齢臭が消えるのは、嘘のような本当の話。カレーに含まれる「ターメリック」の抗酸化効果が加齢臭退治に一役買っているのです。
美肌効果あり
チリは、カレーの辛さを調節するスパイスですが、美肌効果も期待できるというのです。実は、唐辛子のカプサイシンによって、汗の水分だけでなく、油分も分泌されるため、水分の蒸発を油分が防ぎ、お肌を乾燥から守ってくれます。
認知症予防に
スパイスをふんだんに使ったカレーを常食するインドでは、70～80歳代におけるアルツハイマー病の発症頻度がアメリカの1/4と低くなっていることも分かっています。
IQがアップする
脳科学者の茂木健一郎さんが、2011年に「頭が良くなる食べ物」を発表しました。
その食品は、カレー。カレーを食べた直後、脳の血流が上がり、集中力・やる気をつかさどる部位が活性化。
その結果、「知能指数（IQ）が７ポイントもアップする」そうです。
この夏食べたい！カレーアレンジレシピ
今年も猛暑が予想される夏。
スパイスがたっぷり入ったカレーを美味しく食べて、家族みんなで健康に夏を乗り切りましょう！
スパイスがたっぷり入ったカレーを美味しく食べて、家族みんなで健康に夏を乗り切りましょう！
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