スイカは健康に良い！？
夏の風物詩といえばスイカ！意外と知られていないのですが、スイカのリコピンはトマトの1.4倍もあり、美容や動脈硬化にも良いと言われています。さらに、スイカに含まれるスーパーアミノ酸シトルリンは、女性の大敵である冷えやむくみも解消してくれます。水分ばかりで、栄養がないと思われがちなスイカですが、意外なことに摂取することで身体を中から綺麗にしてくれる、優秀食材なのです！
そんなスイカだけど、「夏にもらったら困る食べ物」ランキングでも常に上位。
「大きいし冷蔵庫に入りきらない」
「沢山もらっても、アレンジしにくい食材だし、味に飽きてしまう」
と、いうのが主な理由。
けど、スイカだって色々アレンジできちゃうんです。
今回は、そんな驚きのアレンジアイディアを紹介します。
そんなスイカだけど、「夏にもらったら困る食べ物」ランキングでも常に上位。
「大きいし冷蔵庫に入りきらない」
「沢山もらっても、アレンジしにくい食材だし、味に飽きてしまう」
と、いうのが主な理由。
けど、スイカだって色々アレンジできちゃうんです。
今回は、そんな驚きのアレンジアイディアを紹介します。
スイカを使ったアイディアレシピ
ピンク色が可愛いスイカのケーキ
スイカをケーキ風に切って、周りにフルーツを盛り付けただけなんだけど、なんて可愛い！スイカといえば櫛形という概念を覆す、まさに目から鱗の発想です！！
パーティーにぴったり！一口サイズのスイカケーキ
こちらもスイカを円柱に切って、生クリームとアラザンをトッピングしただけなのだけど、なんともお洒落！！ホームパーティーにちょこっとつまめるデザートして大活躍しそう！
カラフルなスイカピザ
デリスタグラマーの中で流行っているらしい、スイカピザ。
輪切りにしたスイカに、他のフルーツや生ハムやチーズなどをトッピングするらしい。
チーズや生ハムの塩気も、スイカにマッチするんだとか。日本でもスイカには塩をかけて食べますものね！納得の食べ方です。
輪切りにしたスイカに、他のフルーツや生ハムやチーズなどをトッピングするらしい。
チーズや生ハムの塩気も、スイカにマッチするんだとか。日本でもスイカには塩をかけて食べますものね！納得の食べ方です。
via weheartit.com
鮪みたいなスイカの前菜
何これ鮪みたい！でも、鮪じゃなくて、スイカなんです。バルサミコ酢でマリネしたスイカは光沢が出て、本当に鮪みたい。
その上に、フェタチーズやハーブをトッピングしたスイカの前菜。
夏のパーティーにぴったりですね！
その上に、フェタチーズやハーブをトッピングしたスイカの前菜。
夏のパーティーにぴったりですね！
スイカのステーキ
スイカを焼くって、マジですか！？って感じだけど、実はスイカは焼くと甘みがグッと増すんだとか。
海外ではBBQでスイカを焼くことも珍しくはないんだとか。
スイカといえば、冷やして食べるものだと思い込んでいましたが、焼いて食べると美味しいなんて、驚きです！
海外ではBBQでスイカを焼くことも珍しくはないんだとか。
スイカといえば、冷やして食べるものだと思い込んでいましたが、焼いて食べると美味しいなんて、驚きです！
via matome.naver.jp
三好廣香
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