2019年8月19日 更新

【プロの食育レシピ】幼児食、子どもよろこぶわんぱくお味噌ごはん

極上の土鍋ごはんが味わえる、代々木上原の和食土鍋ごはん「おこん」小栁津大介（オヤイズダイスケ）の極秘土鍋ごはんレシピを大公開！ パクパク食べて、大きくな〜れ！

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味つけごはんがOKになる1歳5か月くらいから。
お味噌の味は、食欲もそそり、色付きごはんは子どもも大好きです。薄味で挑戦して。

材料

米　　　　　300g
水　　　　　280g
冷凍コーン　200g
味噌　　　　20g
バター　　　適量
ブラックペッパー　適量

作り方

①水に味噌を溶かし味噌汁を作る。

②お釜に、浸水させたお米と冷凍コーン、①の味噌汁を入れ炊く。

③子どもはそのままで、大人はバターとブラックペッパーをトッピング。

お味噌ごはん

(2883)

味噌は、みじん切りにした玉ねぎと一緒に炊いても相性抜群です。

レシピ考案者

和食土鍋ごはん「おこん」

和食土鍋ごはん「おこん」

和食を専門とし、2008年9月に代々木上原に「おこん」をオープン。お米のスペシャリストとして、テレビや雑誌でおいしいご飯の炊き方やご飯レシピを紹介し、注目を浴びている。
via www.okonn.com
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