【レシピ】8割以上が知らなかった！？山型・角型の違いとは？食パンに関する実態調査・実食調査を実施！ (page 3)

【レシピ】8割以上が知らなかった！？山型・角型の違いとは？食パンに関する実態調査・実食調査を実施！

食感の好みは「しっとり派」6割 VS「さっくり派」4割に二分化！「山・角」食パンは食べ方に合わせた“食感で選ぶ”がネクストトレンド！リニューアルした「超熟」を使ったPasco公式アレンジレシピもご紹介♪

超熟のフルーツサンド

さっくり香ばしい山型食パンは、ヨーグルトの酸味といちごの甘みが絶妙にマッチするオープンサンドで、生で食べてもおいしい角型食パンは、パンのやわらかさとほのかな甘みが引き立つ王道フルーツサンドでお楽しみください。

【山型】ヨーグルトといちごのオープンサンド

材料（1人分）／ 356kcal（1人分）
超熟山型 5枚スライス…1枚
ヨーグルト…50g
いちご…6粒（100g）
砂糖…大さじ3
レモン汁…小さじ1/2
チャービル…適宜

作り方
① ボウルの上にザル・キッチンペーパーをのせ、ヨーグルトを入れる。ふんわりとラップをかけ一晩冷蔵庫で寝かせて水切りする。
② 耐熱ボウルにヘタをとったいちごと砂糖、レモン汁を入れて全体をざっくり混ぜる。ふんわりとラップをかけ600wのレンジで1分30秒加熱し混ぜてから粗熱をとる。
③ トーストした食パンに①のヨーグルトと②のいちごをシロップごとのせる。お好みでチャービルを飾る。

【角型】いちごたっぷりの贅沢サンド

材料（3人分）／ 302kcal（1人分）
超熟 8枚スライス…2枚
いちご…6粒
生クリーム…150ml
砂糖…小さじ2

作り方
① ボウルに生クリームと砂糖を入れてツノがたつまで泡立てる。
② 大きめに切ったラップに食パン1枚をのせ、①の生クリーム半量を全体にぬる。いちごはヘタを切った方を下に横2列で並べる。残りの生クリームをいちごが隠れるまでぬり、もう1枚の食パンをのせる。
③ ②をラップでそっと包み、冷蔵庫で30分以上冷やす。温めた包丁でいちごが見えるように3等分に切る。