【ポーランド】zapiekanka（ザピエカンカ）
via cookpad.com
ポーランド風ピザトースト「ザピエカンカ」です。バケットはサクサク！チーズとマッシュルームはとろ～り♪ポーランドでは一般的に食べられているもので、街を歩いている色々な場所で販売されているんだとか！
【モロッコ】ムサンメン
材料
小麦粉 200g
セモリナ粉 200g+適量
塩 小さじ1/2
湯 適量
溶かしバター 30g
オリーブオイル 適量
はちみつ 適量
小麦粉 200g
セモリナ粉 200g+適量
塩 小さじ1/2
湯 適量
溶かしバター 30g
オリーブオイル 適量
はちみつ 適量
via www.elle.com
モロッコの朝食「ムサンメン」は、ぱりっと固い食感が特徴の四角いクレープのようなものです。甘いはちみつをたっぷりかけていただくのがモロッコ流なんだとか！
【台湾】蔥油餅（ツォンユーピン）
材料（3～4人分）
薄力粉 300g
ぬるま湯 250cc
塩 小さじ1
砂糖 大さじ2
長ネギ（青いところ）3本分
油（1枚につき）小さじ1
薄力粉 300g
ぬるま湯 250cc
塩 小さじ1
砂糖 大さじ2
長ネギ（青いところ）3本分
油（1枚につき）小さじ1
台湾定番の食べ歩きグルメ「蔥油餅（ツォンユーピン）」は、塩を混ぜ込んだ小麦粉で生地を作り、そこにネギの細切りをまぜ、油でこんがりと焼いた料理です。朝食にもおやつにも、パパッと作れて便利な定番メニューです。
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レシピ
バケット(約25cm) 1本
マッシュルーム 2個
とろけるチーズ 適量
トマトケチャップ 適量
マーガリン 適量