2022年2月3日 更新

買いに行かなくてもOK!家にあるもので作れる代用レシピ4選

ソースや焼肉のタレ、ホットケーキミックスなど…買ってしまえばラクですが、家にあるもので代用出来たりします。今回は我が家で良く作る代用レシピをご紹介します。

焼き肉のタレ

 (295980)

【材料】

・醤油 100cc
・砂糖 大さじ4
・白いりごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・おろしにんにく 1片分
・おろししょうが 1片分
・コショウ 少々
・一味唐辛子 適量

【作り方】

全ての材料を混ぜ合わせます。筆者はよくこのタレを肉野菜炒めの味付けに使っています。子どもも一緒の時は、豆板醤と唐辛子を入れずに作れば食べられます!

まとめ

筆者は海外に住んでいて日本の食材が簡単に買えない事情があり、よく代用レシピを利用しています。小さいお子さんがいてなかなか買い物に行けない方や、いつも中途半端に余っている調味料がある…なんて方も、代用レシピを使えばたくさんの調味料を買い置きする必要もなく、お財布にも優しいので、良かったら参考にしてみてください。

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Mei Mei

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